关于D值与Z值的表述,不正确的有
A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间
B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间
C.D值小,说明该微生物耐热性强
D.D值小,说明该微生物耐热性差
E.Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值
第1题:
关于D值与2值的表述,不正确的有
A.D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间
B.D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间
C.D值小,说明该微生物耐热性强
D.D值小,说明该微生物耐热性差
E.z值系指某一种微生物的D值减少到原来的l/10时所需升高的温度值
第2题:
第3题:
第4题:
第5题: