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下列谷类中蛋白质生物价最高的是A．高粱B．小米C．大麦D．小麦E．大米

题目

下列谷类中蛋白质生物价最高的是

A．高粱

B．小米

C．大麦

D．小麦

E．大米

相似考题

1.谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚SX谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚C.大米胚D.小麦胚E.大麦胚

2.用于制作大曲酒的原料是()。A.大米B.大麦C.玉米D.高粱

3.禾谷类的主要作物是( )。A.玉米、小麦、棉花B.水稻、小麦、高粱C.小麦、高粱、花生D.棉花、小麦、玉米

4.下列最符合蛋白质互补原则的为（ ）。A.大豆和谷类B.大米和小米C.黄豆和绿豆D.牛肉和猪肉

更多“下列谷类中蛋白质生物价最高的是A.高粱B.小米C.大麦D.小麦E.大米 ”相关问题

  • 第1题：

    现对国家绿农中“粮食”的范围认定为以下那些产品（）在通行国家绿色通道时，不予免费。（）

    A.大米

    B.小米

    C.大麦

    D.小麦

    E.高粱


    正确答案：ABCDE

  • 第2题：

    下列最符合蛋白质互补原则的是（ ）。

    A.大豆和谷类

    B.大米和小米

    C.黄豆和绿豆

    D.牛肉和猪肉


    正确答案：A
    玉米、面粉的蛋白质中赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高，而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充。

  • 第3题：

    下列谷类中蛋白质生物价最高的是

    A．高梁

    B．小米

    C．大麦

    D．小麦

    E．大米


    正确答案：E

  • 第4题：

    下列哪一种食物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用

    A.大米
    B.小麦
    C.玉米
    D.小米
    E.高粱

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

    A.玉米胚
    B.大米胚
    C.小麦胚
    D.大麦胚
    E.高粱胚

    答案：C
    解析：

  • 第6题：

    下列谷类中，脂肪含量最高的是（）

    • A、大米
    • B、高梁
    • C、小麦
    • D、荞麦

    正确答案:D

  • 第7题：

    相同质量的下列谷类食物，哪种能量最低（）。

    • A、大米
    • B、小麦
    • C、燕麦
    • D、玉米
    • E、小米

    正确答案:C

  • 第8题：

    谷类生物价最高的是（）

    • A、大米
    • B、面粉
    • C、玉米
    • D、高粱

    正确答案:A

  • 第9题：

    制作大曲酒的主要原料有（）。

    • A、小麦
    • B、大麦
    • C、碗豆
    • D、高粱
    • E、小米

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    下列（）种是董酒的酿造原料。

    • A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲
    • B、以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲
    • C、以糯高粱为原料，用小麦制曲
    • D、以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    下列谷类中，蛋白质生物学价值最高的是（　　）。
    A

    大米

    B

    小麦

    C

    小米

    D

    玉米


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（）
    A

    大米

    B

    小麦

    C

    玉米

    D

    小米

    E

    高粱


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为了预防这种疾病，应增加膳食中哪种谷物的比例

    A．小麦

    B．玉米

    C．大米

    D．高粱

    E．小米


    正确答案：C

  • 第14题：

    含支链淀粉丰富的食物是

    A．小米

    B．小麦

    C．大米

    D．玉米

    E．糯米


    正确答案：E

  • 第15题：

    下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米S

    下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是

    A.大米

    B.小麦

    C.玉米

    D.小米

    E.高粱


    正确答案：C
    略

  • 第16题：

    在下列谷类中，脂肪含量最高的是（　　）。

    A.大米
    B.高梁
    C.小麦
    D.荞麦

    答案：C
    解析：
    谷类脂肪含量多数在0.4％～7.2％，以小麦胚粉中最高，其次为莜麦面、玉米和小米，小麦粉较低，稻米类最低。

  • 第17题：

    下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是

    A.高粱
    B.小米
    C.玉米
    D.大米
    E.小麦

    答案：C
    解析：

  • 第18题：

    白酒是由（）大米、大麦、糯米酿造而成。

    • A、小麦、水稻
    • B、高粱、玉米
    • C、大麦、黏黄米
    • D、小麦、黏黄米

    正确答案:B

  • 第19题：

    下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是（）

    • A、大米
    • B、小麦
    • C、玉米
    • D、小米
    • E、高粱

    正确答案:C

  • 第20题：

    在现在人类大量种植的粮食作物中，有确凿的证据表明，（）三种起源于黄河流域。

    • A、小麦、大麦、大豆
    • B、小米、高粱、大豆
    • C、玉米、小米、高粱小麦西亚传入，玉米美洲传入

    正确答案:B

  • 第21题：

    常用的谷类主要是：大米、小麦、玉米、小米和（）。

    • A、红薯
    • B、大豆
    • C、赤豆
    • D、高粱

    正确答案:D

  • 第22题：

    现对国家绿农中“粮食”的范围认定为以下哪些产品（）在通行国家绿色通道时， 不予免费。（）

    • A、大米
    • B、小米
    • C、大麦
    • D、小麦
    • E、高粱

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第23题：

    单选题
    下列哪项蛋白质生物学价值最高 ( )
    A

    大米

    B

    小麦

    C

    小米

    D

    玉米


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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