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我国《食品安全性毒理学评价程序》规定,90天喂养试验,与人可能摄入量相比,最大无作用剂量大于或等于 300倍者,可以认为A.毒性较强,应放弃使用B.应进行慢性毒性试验进一步评价C.尚不能进行安全性评价D.不必进行慢性毒性试验,直接进行安全性评价E.可以计算安全系数

题目

我国《食品安全性毒理学评价程序》规定,90天喂养试验,与人可能摄入量相比,最大无作用剂量大于或等于 300倍者,可以认为

A.毒性较强,应放弃使用

B.应进行慢性毒性试验进一步评价

C.尚不能进行安全性评价

D.不必进行慢性毒性试验,直接进行安全性评价

E.可以计算安全系数


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  • 第1题:

    我国《食品安全性毒理学评价程序》中规定,90天喂养试验,与人可能摄人量相比,最大无作用剂量大于l00倍小于300倍者,可以认为

    A.毒性较强,应放弃使用

    B.应进行慢性毒性试验进一步评价

    C.可直接进行安全性评价

    D.无需进行慢性毒性试验

    E.可以直接应用于食品


    正确答案:B

  • 第2题:

    根据毒效应的LOAEL和NOAEL,我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为

    A.大于50倍小于可能摄入量100倍者,应由有关专家共同商议后决定取舍
    B.小于或等于人可能摄入量的30倍者,毒性较强,应放弃使用
    C.大于或等于可能摄入量200倍者,可允许应用于食品
    D.大于或等于可能摄入量500倍者,可允许应用于食品
    E.大于或等于可能摄入量1000倍者,可允许应用于食品

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    下列属于食品安全性毒理学评价试验的第一阶段的试验是()。

    • A、90天喂养试验
    • B、LD50试验
    • C、代谢试验
    • D、致突变试验

    正确答案:B

  • 第4题:

    食品安全性毒理学评价试验中,最后可确定最大无作用剂量的试验是()。

    • A、急性毒性试验
    • B、90天喂养试验
    • C、代谢试验
    • D、慢性毒性试验

    正确答案:B

  • 第5题:

    我国食品中有害化学物质的安全性,毒理学评价程序中,对凡属我国创新的物质,一般都要求进行哪几个阶段的试验?


    正确答案: 一般要求进行四个阶段的试验:
    ①第一阶段的急性毒性试验。
    ②第二阶段的遗传毒性试验,传统致畸试验、短期喂养试验。
    ③第三阶段的亚慢性毒性试验:90天喂养,繁殖试验和代谢试验。
    ④第四阶段慢性试验(包括致癌试验)特别是对其中化学结构提示有慢性毒性或遗传和致癌性可能者,产量大、使用范围广,摄入机会多者,必须进行全部四个阶段的毒性试验。

  • 第6题:

    化学毒物的亚慢性毒性试验是毒理学中研究化学物毒效应的基本试验,现拟对某化学物进行其亚慢性毒性评价,在实验设计、操作及评价中应该注意的问题如下。 如果这是一个90天的喂养试验,最大无作用剂量大约相当于人可能摄入量的220倍,其评价是()。

    • A、毒性较强,应放弃使用
    • B、应进行慢性毒性试验进一步评价
    • C、可进行安全性评价
    • D、不必进行慢性毒性试验
    • E、可以计算安全系数

    正确答案:B

  • 第7题:

    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括()

    • A、90天喂养试验
    • B、繁殖试验
    • C、传统致畸试验
    • D、代谢试验
    • E、致癌试验

    正确答案:A,B,D

  • 第8题:

    单选题
    食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括()
    A

    遗传毒性试验

    B

    致畸试验

    C

    短期喂养试验

    D

    致癌试验


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    一用于食品添加剂的化合物,其慢性毒性试验的最大无作用剂量为人体可能摄入量的120倍,依据食品安全性毒理学评价程序,该化合物(  )。
    A

    毒性较大,予以放弃

    B

    需由专家评议决定

    C

    可考虑用于食品,并制订其ADI

    D

    应重复进行一次慢性毒性试验

    E

    应结合亚慢性毒性试验的结果做出判断


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    化学毒物的亚慢性毒性试验是毒理学中是研究化学物毒效应的基本试验,现拟对某化学物进行其亚慢性毒性评价,在实验设计、操作及评价中应该注意的问题如下如果这是一个90天的喂养试验,最大无作用剂量大约相当于人可能摄入量220倍,其评价是()
    A

    毒性较强,应放弃使用

    B

    应进行慢性毒性试验进一步评价

    C

    可进行安全性评价

    D

    不必进行慢性毒性试验

    E

    可以计算安全系数


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    食品安全性毒理学评价的程序不包括(  )。
    A

    急性毒性试验

    B

    遗传毒性试验、传统致畸试验和30d喂养试验

    C

    亚慢性毒性试验

    D

    慢性毒性试验

    E

    最急性毒性试验


    正确答案: C
    解析:
    食品安全性毒理学评价试验的四个阶段:第一阶段为急性毒性试验;第二阶段为遗传毒性试验、传统致畸试验、短期喂养试验;第三阶段为亚慢性毒性试验(90d喂养试验、繁殖试验、代谢试验);第四阶段为慢性毒性试验(包括致癌试验)。

  • 第12题:

    单选题
    在我国现行的毒理学安全性评价程序中,列入第三阶段的毒理学试验通常包括()
    A

    蓄积试验、致突变试验

    B

    亚慢性毒性试验、致畸试验

    C

    慢性毒性试验、致癌试验

    D

    急性毒性试验、皮肤粘膜试验

    E

    短期喂养试验、代谢试验


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    用于食品添加剂的化合物,其慢性毒性试验的最大无作用剂量为人体可能摄人量的120倍,依据食品安全性毒理学评价程序,该化合物

    A.毒性较大,予以放弃

    B.需由专家评议决定

    C.可考虑用于食品,并制订其ADI

    D.应重复进行一次慢性毒性试验

    E.应结合亚慢性毒性试验的结果作出判断


    正确答案:C
    我国食品安全性评价程序中规定:如慢性毒性试验所得最大无作用剂量,小于或等于人的可能摄入量的50倍,表示毒性较强,应予放弃;大于50倍而小于100倍者,需由有关专家共同评议;大于或等于l00倍者,则可考虑允许使用于食品,并制定卫生标准。

  • 第14题:

    在食品安全性毒理学评价中,如果某受试物的半数致死剂量LD50值小于人的可能摄入量的(),则不能将该受试物用于食品,也不再继续其他的毒理学试验。

    • A、10倍
    • B、20倍
    • C、50倍
    • D、100倍

    正确答案:A

  • 第15题:

    在食品安全性毒理学评价试验中,下列不属于亚慢性毒性试验的是()。

    • A、90天喂养试验
    • B、繁殖试验
    • C、基因突变试验
    • D、代谢试验

    正确答案:C

  • 第16题:

    以下属于食品安全性毒理学评价程序及实验方法标准的有()。

    • A、受试物处理方法
    • B、急性毒性实验
    • C、食品毒理学实验室操作规范
    • D、日容许摄入量(ADI)的制定

    正确答案:A,C,D

  • 第17题:

    食品安全性毒理学评价程序第三价段试验内容不包括()

    • A、遗传毒性试验
    • B、致畸试验
    • C、短期喂养试验
    • D、致癌试验

    正确答案:C

  • 第18题:

    在我国现行的毒理学安全性评价程序中,列入第三阶段的毒理学试验通常包括()。

    • A、蓄积试验、致突变试验
    • B、亚慢性毒性试验、致畸试验
    • C、慢性毒性试验、致癌试验
    • D、急性毒性试验、皮肤黏膜试验
    • E、短期喂养试验、代谢试验

    正确答案:B

  • 第19题:

    单选题
    根据慢性毒性试验所得的最大未观察到有害作用剂量评价某种受试物时,如考虑允许使用于食品,表示其最大未观察到有害作用剂量()
    A

    小于或等于人的可能摄入量的10倍

    B

    小于或等于人的可能摄入量的50倍

    C

    大于人的可能摄入量的50倍到100倍之间

    D

    小于人的可能摄入量的100倍

    E

    大于或等于人的可能摄入量的100倍


    正确答案: C
    解析: 慢性毒性实验中某种受试物的最大未观察到有害作用剂量大于或等于人体可能摄入量的100倍是该受试物允许用于食品的界值。

  • 第20题:

    多选题
    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括()
    A

    90天喂养试验

    B

    繁殖试验

    C

    传统致畸试验

    D

    代谢试验

    E

    致癌试验


    正确答案: D,A
    解析: 亚慢性毒性试验是我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的第三阶段的实验,包括90天喂养试验、繁殖试验和代谢试验。而传统致畸试验属于第二阶段的实验;致癌试验属于第四阶段的实验。

  • 第21题:

    单选题
    根据毒效应的LOAEL和NOAEL,我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为()
    A

    小于或等于人可能摄入量的30倍者,毒性较强,应放弃使用

    B

    大于50倍小于可能摄入量100倍者,应由有关专家共同商议后决定取舍

    C

    大于或等于可能摄入量200倍者,可允许应用于食品

    D

    大于或等于可能摄入量1000倍者,可允许应用于食品

    E

    大于或等于可能摄入量500倍者,可允许应用于食品


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    我国食品中有害化学物质的安全性,毒理学评价程序中,对凡属我国创新的物质,一般都要求进行哪几个阶段的试验?

    正确答案: 一般要求进行四个阶段的试验:
    ①第一阶段的急性毒性试验。
    ②第二阶段的遗传毒性试验,传统致畸试验、短期喂养试验。
    ③第三阶段的亚慢性毒性试验:90天喂养,繁殖试验和代谢试验。
    ④第四阶段慢性试验(包括致癌试验)特别是对其中化学结构提示有慢性毒性或遗传和致癌性可能者,产量大、使用范围广,摄入机会多者,必须进行全部四个阶段的毒性试验。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    《食品安全性毒理学评价程序》包括几个试验阶段?各阶段有哪些试验?

    正确答案: 包括急性毒性试验、蓄积毒性和致突变试验、亚慢性毒性和代谢试验和慢性毒性试验四个阶段。
    (1)急性毒性试验:
    ①用霍恩氏、几率单位法或寇氏法测定经口LD50,如剂量达10g/kgB.w.,仍不引起动物死亡,则不必测定LD50;
    ②7天喂养试验。
    (2)蓄积毒性和致突变试验:
    ①分别用蓄积系数法和20天试验法进行蓄积毒性试验;
    ②致突变试验包括细菌致突变试验,微核试验和骨髓细胞染色体畸变分析试验中任一项,显性致死试验、睾丸生殖细胞染色体畸变分析试验和精子畸形试验中任一项,以及DNA修复合成试验。
    (3)亚慢性毒性和代谢试验:
    ①亚慢性毒性试验包括90天喂养试验、喂养繁殖试验、喂养致畸试验和传统致畸试验;
    ②代谢试验包括胃肠道吸收,测定血液浓度并计算生物半减期和其他动力学指标,主要器官和组织中的分布,排泄(尿、粪、胆汁)。有条件时可进一步进行代谢产物的分离和鉴定。
    (4)慢性毒性试验:将两年慢性毒性试验和致癌试验结合在一个动物试验中进行。
    解析: 暂无解析