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蛋白质的元素组成特点是A.含有大量的碳B.含氮量平均为16%C.含少量的硫D.含氧量为19%~24%E.含有少量金属离子

题目

蛋白质的元素组成特点是

A.含有大量的碳

B.含氮量平均为16%

C.含少量的硫

D.含氧量为19%~24%

E.含有少量金属离子


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  • 第1题:

    蛋白质的元素组成特点是

    A:含有大量的碳
    B:含氮量平均为16%
    C:含少量的硫
    D:含氧量为19%~24%
    E:含有少量金属离子

    答案:B
    解析:
    本题要点是蛋白质分子的元素组成。蛋白质元素组成的特点是含有较大量的氮,平均含氮量是16%,即每单位氮相当于6.25单位蛋白质。据此可通过测定样品的含氮量推算其蛋白质含量。

  • 第2题:

    蛋白质分子的元素组成特点是:

    A.含氮量约16%

    B.含大量的碳

    C.含少量的硫

    D.含大量的磷


    A

  • 第3题:

    水溶性维生素的化学组成除含碳、氢、氧元素外,多数都含有氮,有的还含有硫或钴。


    正确

  • 第4题:

    46、蛋白质的化学组成与碳水化合物和脂肪的区别在于含有

    A.碳元素

    B.氢元素

    C.氧元素

    D.氮元素

    E.硫元素


    A

  • 第5题:

    1、蛋白质分子的元素组成特点是

    A.含氮量约16%

    B.含大量的碳

    C.含少量的硫

    D.含大量的磷

    E.含少量的金属离子


    A