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炙法不同于炒法之处是（ ）。A．用液体辅料B．要求辅料渗入药材内部C．温度较低D．时间较长E．增强药物的疗效
题目
炙法不同于炒法之处是（ ）。
A．用液体辅料
B．要求辅料渗入药材内部
C．温度较低
D．时间较长
E．增强药物的疗效
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第1题：
将净选或切制后的药物，加入定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为炙法。炙法根据所用辅料不同，可分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙等。鳖血柴胡炮制时的辅料用量是A.每100kg柴胡片，用鳖血10kg，黄酒25kg
B.每100kg柴胡片，用鳖血20kg，黄酒25kg
C.每100kg柴胡片，用鳖血5kg，黄酒20kg
D.每100kg柴胡片，用鳖血16kg，黄酒22kg
E.每100kg柴胡片，用鳖血13kg，黄酒25kg答案：E解析：鳖血柴胡：每100kg柴胡片，用鳖血13kg，黄酒25kg。 -
第2题：
下列关于炙法与加辅料炒法的区别，说法不正确的是（）
A．炙法辅料为液体，加辅料炒法辅料为固体
B．炙法炒制时间相对较长，加固体辅料炒法炮制时间相对较短
C．炙法一般用文火，加辅料炒一般用中火或武火
D．颜色加深。
炙法一般是将药物炒成黄色，加辅料炒一般是将药物炒制鼓起、颜色加深。 -
第3题：
炙法与加辅料炒法的不同点为
A．温度
B．辅料物态
C．工艺
D．加热火力
E．受热程度
温度;辅料 物态;工艺;加热火力;受热程度 -
第4题：
煨法不同于加辅料炒法之处是所用辅料量少，加热温度高，时间短（)
正确 -
第5题：
煨法不同于加辅料炒法之处是所用辅料量大，受热程度低，受热时间长.
正确解析：煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物直接置于加热的麦麸中；或将药物铺摊吸 油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质，这些炮制方法统称为煨法。 加辅料炒法：是将净选或切制后的药物，置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌或翻动至一定程度的方法。加辅料炒法按辅料应用分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等。煨法辅料用量大，受热程度低而受热时间长。煨制时辅料用量较大，以便使药物受热均匀，利用油质的吸附。煨制时的火力不宜过大，一般用文火缓缓加热，并适当翻动，受热程度低而受热时间长，以便使油质徐徐渗入辅料内。