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可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是A、结构中没食子酰基的数目B、水解后产生糖(或多元醇)的种类C、水解后产生酚酸的种类D、结构中含糖(或多元醇)的数目E、结构中含酚酸的种类

题目

可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是

A、结构中没食子酰基的数目

B、水解后产生糖(或多元醇)的种类

C、水解后产生酚酸的种类

D、结构中含糖(或多元醇)的数目

E、结构中含酚酸的种类


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参考答案和解析
参考答案:D
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  • 第1题:

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是

    A:没食子鞣质
    B:逆没食子鞣质
    C:咖啡鞣质
    D:缩合鞣质
    E:含有没食子酰基的缩合鞣质

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为

    A.咖啡鞣质
    B.缩合鞣质
    C.没食子鞣质
    D.含有没食子酰基的缩合鞣质
    E.逆没食子鞣质

    答案:C
    解析:

  • 第3题:

    水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为()。

    A没食子鞣质

    B逆没食子鞣质

    C咖啡鞣质

    D缩合鞣质

    E含有没食子酰基的缩合鞣质


    A

  • 第4题:

    水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是

    A.可水解鞣质低聚体
    B.C-苷鞣质
    C.没食子鞣质
    D.咖啡鞣质
    E.逆没食子鞣质

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是

    A.结构中含糖的数目
    B.结构中含没食子酸基的数目
    C.水解后产生糖的种类
    D.水解后产生酚酸的种类
    E.结构中含酚酸的种类

    答案:A
    解析:
    通过含糖的数目来划分二聚体和三聚体