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关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

题目

关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是

A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C、浸泡的时间越长越好

D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出

E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短


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参考答案和解析
参考答案:C
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  • 第1题:

    关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

    A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C.浸泡的时间越长越好
    D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出
    E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案:C
    解析:
    浸泡的时间不宜过久,以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第2题:

    关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是

    A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C.浸泡的时间越长越好
    D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出
    E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案:C
    解析:
    浸泡的时间不宜过久,以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第3题:

    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡,()使用60度以上的热水

    A可以

    B不得

    C必须

    D酌情


    B

  • 第4题:

    关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

    A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C:浸泡的时间越长越好
    D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出
    E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案:C
    解析:
    浸泡的时间不宜过久,以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第5题:

    关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是

    A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C:浸泡的时间越长越好
    D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出
    E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案:C
    解析:
    浸泡的时间不宜过久,以免引起药物的酶解或霉变。