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煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的错误的是()。A.为使中药湿润变软，细胞膨胀B.使有效成分首先溶解在药材组织中C.产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中D.避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出E.为了减少时间

题目

煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的错误的是()。

A.为使中药湿润变软，细胞膨胀

B.使有效成分首先溶解在药材组织中

C.产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中

D.避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出

E.为了减少时间

相似考题

1.关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是A．煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B．在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C．浸泡的时间越长越好D．浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E．一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

2.关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

3.关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡C、浸泡的时间越长越好D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

4.煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的错误的是（）。A.为使中药湿润变软，细胞膨胀B.使有效成分首先溶解在药材组织中C.产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中D.避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出E.为了减少时间

更多“煎煮前必须用冷水在室温下浸泡,其目的错误的是()。A.为使中药湿润变软,细胞膨胀B.使有效成分首 ”相关问题

  • 第1题：

    煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的错误的是

    A. 使有效成分首先溶解在药材组织中
    B. 产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中
    C. 避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出
    D. 为了减少时间
    E. 为使中药湿润变软，细胞膨胀

    答案：D
    解析：
    在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的是为使中药湿润变软，细胞膨涨，使有效成分首先溶解在药材组织巾，产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中。同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。

  • 第2题：

    煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的错误的是

    A使有效成分首先溶解在药材组织中
    B产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中
    C避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出
    D为了减少时间
    E为使中药湿润变软，细胞膨胀

    答案：D
    解析：
    在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的是为使中药湿润变软，细胞膨涨，使有效成分首先溶解在药材组织巾，产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中。同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。

  • 第3题：

    关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是

    A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C:浸泡的时间越长越好
    D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
    E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案：C
    解析：
    浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第4题：

    关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是

    A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C:浸泡的时间越长越好
    D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
    E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案：C
    解析：
    浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第5题：

    关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是

    A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C.浸泡的时间越长越好
    D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
    E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案：C
    解析：
    浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

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