A、阿斯巴甜
B、果葡糖浆
C、低聚果糖
D、木糖醇
第1题:
A、保健品开发
B、天然甜味剂开发
C、天然色素开发
D、天然化妆品开发
第2题:
不属于天然甜味剂的是
A、甜叶菊
B、麦芽糖醇
C、甜蜜素
D、木糖醇
E、甘草酸
第3题:
甜蜜素、安赛蜜都属于天然甜味剂。
第4题:
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是( )。
A、动物组织中的甜味物质
B、矿物质中的甜味物质
C、海洋鱼类组织中的甜味物质
D、植物组织中的甜味物质
E、动物内脏中的甜味物质
第5题:
【单选题】甜味剂按其营养价值分为?
A.营养性甜味剂和非营养性甜味剂
B.天然甜味剂和人工合成甜味剂
C.糖类甜味剂和非糖类甜味剂
D.高热值甜味剂和低热值甜味剂