此题为判断题(对,错)。
第1题:
A.肌肉是最有食用价值的部分,在胴体中约占70%-80%
B.脂肪组织由退化的疏松组织和大量脂肪细胞聚结而成,占胴体的20%-40%
C.骨骼组织中均含有骨髓,没有营养价值
D.结缔组织坚硬、难溶、不易消化、没有营养价值
第2题:
肉主要包括()这几大部分。
A.肌肉组织
B.脂肪组织
C.结缔组织
D.骨骼组织
第3题:
【单选题】肉中的()越多,热能含量越大。
A.骨骼组织
B.脂肪组织
C.肌肉组织
D.结缔组织
第4题:
1、肉的组织结构主要是哪几大部分组成? A.肌肉组织 B.脂肪组织 C.结缔组织 D.骨骼组织 E.血管
A.肌肉组织
B.脂肪组织
C.结缔组织
D.骨骼组织
第5题:
肉的组织结构主要是哪几大部分组成? A.肌肉组织 B.脂肪组织 C.结缔组织 D.骨骼组织 E.血管
A.肌肉组织
B.脂肪组织
C.结缔组织
D.骨骼组织