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  • 第1题:

    关于家畜肉的组织结构,下列说法正确的是()。

    A.肌肉是最有食用价值的部分,在胴体中约占70%-80%

    B.脂肪组织由退化的疏松组织和大量脂肪细胞聚结而成,占胴体的20%-40%

    C.骨骼组织中均含有骨髓,没有营养价值

    D.结缔组织坚硬、难溶、不易消化、没有营养价值


    答案:B

  • 第2题:

    肉主要包括()这几大部分。

    A.肌肉组织

    B.脂肪组织

    C.结缔组织

    D.骨骼组织


    ABCDE

  • 第3题:

    【单选题】肉中的()越多,热能含量越大。

    A.骨骼组织

    B.脂肪组织

    C.肌肉组织

    D.结缔组织


    脂肪组织

  • 第4题:

    1、肉的组织结构主要是哪几大部分组成? A.肌肉组织 B.脂肪组织 C.结缔组织 D.骨骼组织 E.血管

    A.肌肉组织

    B.脂肪组织

    C.结缔组织

    D.骨骼组织


    肌肉组织;脂肪组织;结缔组织;骨骼组织

  • 第5题:

    肉的组织结构主要是哪几大部分组成? A.肌肉组织 B.脂肪组织 C.结缔组织 D.骨骼组织 E.血管

    A.肌肉组织

    B.脂肪组织

    C.结缔组织

    D.骨骼组织


    肌肉组织;脂肪组织;结缔组织;骨骼组织