《亲亲土豆》一文，结尾处那个“跟脚”的土豆象征了（）。A人性的美好B死亡后的重生C丰满之爱和丰盈生命D生活的质朴

第1题：

《亲亲土豆》中秦山下葬后，棺材上覆盖的除了冻土之外，还有（）。

A土豆

B煤渣

C新土

D衣服

第2题：

制作煮鱼鸡蛋少司的配菜有（）

• A、炸土豆条
• B、炸土豆丝
• C、红花米饭
• D、煮土豆榄

第3题：

“baked jacket potatoes”的意思是（）

• A、焗带皮土豆
• B、焗奶油土豆
• C、烤土豆饼
• D、炸气鼓土豆

第4题：

制作煎鲜贝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

• A、炸土豆条
• B、炒土豆片
• C、煮土豆橄榄
• D、煎土豆丝饼

第5题：

西餐中烤和铁扒类的菜肴一般多配炸土豆条或（）

• A、煮土豆
• B、烤土豆
• C、土豆泥
• D、土豆蓉

第6题：

煮蕃芫荽土豆的主要原料有（）、黄油、蕃芫荽末等。

• A、土豆片
• B、土豆丝
• C、土豆丁
• D、土豆橄榄

第7题：

西餐中一般水产品菜肴大多配煮土豆或（）

• A、炸土豆
• B、土豆泥
• C、烤土豆
• D、炒土豆

第8题：

制作奶酪焗猪排时的配料其中有（）

• A、烤土豆
• B、炸土豆
• C、焗土豆
• D、炒面条

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

下列具有魔幻化故事结尾的作品是（）。

A《亲亲土豆》

B《拾婴记》

C《受戒》

D《广陵散》

第14题：

制作黄油柠檬煎鱼时，应配以（）、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。

• A、炸土豆条
• B、炒土豆片
• C、煮土豆
• D、炸土豆丝

第15题：

制作铁扒鳕鱼的原料有（）。

• A、奶油土豆
• B、瓤馅土豆
• C、时令菜丝
• D、煎土豆饼

第16题：

在封闭经济条件下，某国国内市场土豆价格为每千克5元，国际市场土豆价格为每千克4元（按该国货币计价）。该国政府决定放开土豆的进出口贸易。假定不考虑国际贸易的成本，以及该国国内土豆供求变化对国际市场土豆价格的影响。在自由贸易条件下，下列说法正确的是（）

• A、该国国内市场土豆价格为每千克4元，该国为土豆出口国
• B、当该国政府大力宣传土豆出口中国时，该国土豆产量将会增加
• C、当该国土豆种植技术有大幅改进时，该国国内市场土豆价格不会发生变化
• D、当国际市场土豆价格上涨50%时，该国国内市场土豆价格将为每千克5元

第17题：

1毫米厚的土豆片主要用于（）

• A、炸土豆片
• B、烤土豆片
• C、气鼓土豆
• D、炒土豆片

第18题：

制作炸土豆卷时的主要原料（）

• A、土豆片
• B、土豆丝
• C、土豆泥
• D、土豆橄榄

第19题：

制作土豆泥时，土豆煮熟后应晾凉后，再将土豆捣碎成泥。

第20题：

制作土豆泥时，土豆煮熟后应趁热将土豆捣碎成泥。

第21题：

第22题：

第23题：