13、蔬菜、水果常用的保藏方法有
A.辐照保藏法
B.低温保藏法
C.气调保藏法
D.干燥贮藏
E.保鲜剂贮藏
第1题:
水果和蔬菜常用的贮藏方式有:()、()、()、假植贮藏和堆藏。
第2题:
常用的食物保藏的方法有()
第3题:
脱水保藏法使用范围很少用于对山珍海味、蔬菜水果的保藏。
第4题:
菌种的保藏方法一般常用的方法有斜面低温保藏法、()、挂纸保藏法等。
第5题:
发酵生产中常用菌种的保藏方法有().
第6题:
常用的菌种保藏方法有哪些?
第7题:
常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、()、()、()、()和()。
第8题:
水果、蔬菜罐头制作和保藏业在《国际标准行业分类》中属于食品业下属的小类。()
第9题:
烟熏保藏
干燥保藏
腌渍保藏
高温保藏
低温保藏
第10题:
第11题:
第12题:
第13题:
以下属于常用食品保藏方法的有()
第14题:
气调保藏法主要是保管()。
第15题:
适宜低温保藏的原料有()等。
第16题:
蔬菜、水果常用的保藏方法有()
第17题:
有几类水果和蔬菜现在可以利用()照射来保藏。
第18题:
水果、蔬菜干制和速冻保藏前最重要的预处理是()。
第19题:
常用的菌种保藏方法有斜面低温保藏法、沙土管保藏法、菌丝速冻法、()、()、()
第20题:
蔬菜、水果贮藏常采用的方法有()和()。
第21题:
冷冻保藏
冻干保藏
传代保藏
矿物油中浸没保藏
第22题:
第23题:
第24题:
辐照保藏法
干燥贮藏
低温贮藏
保鲜剂贮藏
气调贮藏法