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清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A、客史档案资料B、其他服务人员C、用心观察D、与客人有意识交流

题目

清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。

  • A、客史档案资料
  • B、其他服务人员
  • C、用心观察
  • D、与客人有意识交流
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1.门市服务人员可以通过（）等方法和客人接触搭话。A、回答客人询问B、打招呼C、介绍旅游产品D、微笑E、眼神关注客人

2.（）越强的员工越能感知客人的需求，能够通过日常工作中的用心观察和与客人有意识交流了解客人的需求。A、洞察能力B、感观能力C、服务效率D、服务意识

3.服务人员可以通过仔细观察客人的身体语言，事先预知客人需求，有针对性地提供随机性服务，将服务提供在客人开口之前。

4.客人喜欢高一点的枕头是隐性需求。

更多“清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。A、客史档案资料B、其他服务人员C、用心观察D、与客人有意识交流”相关问题

  • 第1题：

    餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）

    • A、不必提醒以免客人丢面子
    • B、主动提醒客人饭菜数量已足够
    • C、鼓励客人多点菜

    正确答案:B

  • 第2题：

    （）的员工能够感知客人的需求。

    • A、服务意识强
    • B、工作中用心观察
    • C、做好常规服务
    • D、与客人进行有意识的交流
    • E、微笑服务

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。

    • A、催促客人立即结帐
    • B、按服务程序请客人结账
    • C、示意客人按消费金额收取小费
    • D、大声告诉客人用餐费用

    正确答案:B

  • 第4题：

    如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。

    • A、客人的仪表
    • B、客人的心理
    • C、客人的追求
    • D、客人的服务要求

    正确答案:B

  • 第5题：

    西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。

    • A、真诚感谢客人的惠顾
    • B、按服务程序请客人结帐
    • C、让客人自取帐单以确保准确
    • D、用适当的方式把帐单给客人

    正确答案:C

  • 第6题：

    客房服务员引领客人入房时，如发现房间正在维修应（）。

    • A、立即报告总台
    • B、给客人另开一间房
    • C、请客人等候清扫完毕
    • D、请客人去总台另开房

    正确答案:A

  • 第7题：

    前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。

    • A、察言观色
    • B、言谈交流
    • C、客我交往
    • D、资料掌握情况

    正确答案:A

  • 第8题：

    判断题
    服务人员可以通过仔细观察客人的身体语言，事先预知客人需求，有针对性地提供随机性服务，将服务提供在客人开口之前。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    餐馆服务人员在客人点菜时，如果客人所点菜肴够用时，服务人员应该（）
    A

    不必提醒以免客人丢面子

    B

    主动提醒客人饭菜数量已足够

    C

    鼓励客人多点菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。
    A

    客史档案资料

    B

    其他服务人员

    C

    用心观察

    D

    与客人有意识交流


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。
    A

    客人的仪表

    B

    客人的心理

    C

    客人的追求

    D

    客人的服务要求


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）能力成为旅游服务人员的核心能力。
    A

    了解、感知客人需求

    B

    发现客人隐性需求

    C

    倾听客人投诉

    D

    提供惊喜服务


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发现未付账的客人离开餐厅时，服务人员该怎么办？


    正确答案: （1）为预防此类情况发生，值台服务员应密切关注所负责区域内客人的动向；
    （2）将对让给客人；
    （3）一旦发现未付账的客人离开餐厅时，服务员应马上追上前有礼貌地小声把情况说明，请客人补付餐费；
    （4）如果客人与朋友在一起，应请客人站到一边，再将情况说明，以免使客人感到难堪；
    （5）整个过程要注意礼貌，避免客人反感而不承认，给工作带来更大的麻烦。

  • 第14题：

    （）能力成为旅游服务人员的核心能力。

    • A、了解、感知客人需求
    • B、发现客人隐性需求
    • C、倾听客人投诉
    • D、提供惊喜服务

    正确答案:A

  • 第15题：

    服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）

    • A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌
    • B、恶言对恶语
    • C、不要流露出不悦
    • D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。

    正确答案:D

  • 第16题：

    服务员可以通过（）来了解客人口味及饮食需求

    • A、观察客人的言谈举止
    • B、询问客人的年龄
    • C、询问客人的职业
    • D、观察客人的国籍

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（）

    • A、了解客人的宗教信仰和风俗习惯
    • B、了解客人的生活特点和活动日程安排
    • C、了解客人的离店日期
    • D、了解客人对饭店的服务要求

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    前厅服务员在听取客人意见时，身体前倾，眼神关注讲话者，这体现出服务人员通过（）与客人进行沟通。

    • A、体态
    • B、表情
    • C、语言
    • D、环境语言

    正确答案:A

  • 第19题：

    判断题
    客人喜欢高一点的枕头是隐性需求。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）。
    A

    礼貌要求客人对服务人员要有礼貌

    B

    恶言对恶语

    C

    不要流露出不悦

    D

    向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）越强的员工越能感知客人的需求，能够通过日常工作中的用心观察和与客人有意识交流了解客人的需求。
    A

    洞察能力

    B

    感观能力

    C

    服务效率

    D

    服务意识


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    （）的员工能够感知客人的需求。
    A

    服务意识强

    B

    工作中用心观察

    C

    做好常规服务

    D

    与客人进行有意识的交流

    E

    微笑服务


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。
    A

    整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间

    B

    在清理房间时如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快

    C

    客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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