在歌海娜和西拉德混酿中,歌海娜主要是为葡萄酒()。
第1题:
来自杜鲁河谷的高品质干红葡萄酒通常是()。
第2题:
食物中的鲜味可以使葡萄酒尝起来()。
第3题:
()葡萄经常被加入到梅洛(Merlot)以增加丹宁和酸度。
第4题:
越凉爽的产区,葡萄酒往往()。
第5题:
根据酒精度与牛乳酸度的关系,70o酒精试验对应的牛乳酸度为()。
第6题:
下列哪个葡萄品种常被用来酿造干型、未经橡木桶熟化的白葡萄酒,带有强烈的草药味且酸度高?()
第7题:
红白葡萄酒最大的区别是?()
第8题:
在歌海娜中添加西拉会给葡萄酒带来什么影响?()
第9题:
红白葡萄酒的最大区别是()
第10题:
低酸度酒精阳性乳产生的原因?
第11题:
16.0ºT以下
17.0ºT以下
18.0ºT以下
19.0ºT以下
第12题:
糖分低,酸度低
糖分低,酸度高
糖分高,酸度低
糖分高,酸度高
第13题:
关于一款成熟的索泰尔讷(Sauternes)葡萄酒,其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是()。
第14题:
关于年轻的波亚克(Pauillac)葡萄酒,其丹宁、酸度和酒精度是()。
第15题:
阿根廷妥伦特斯(Torrontes)酿制的干白有以下哪种特点?()
第16题:
我们常说的低酸度酒精阳性乳酸度在()。
第17题:
经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是()。
第18题:
高酸度酒精阳性乳的酸度是多少?其原因是什么?
第19题:
气候会影响葡萄酒的风格,产自凉爽气候下的葡萄酒往往会?()
第20题:
在葡萄酒中加入赤霞珠是为了()?
第21题:
简述牛乳酒精实验测定酸度的原理。
第22题:
当使用75%的酒精判断牛乳的新鲜度时,若呈阴性,则说明牛乳的酸度低于()°T,牛乳的酸度与牛乳的()和()有关。
第23题:
赤霞珠CabernetSauvignon
长相思SauvignonBlanc
霞多丽Chardonnay
歌海娜Grenache