稀奶油经过搅拌后可得()
第1题:
蒙古族咸奶茶的主要配料是()。
第2题:
稀奶油的搅拌是怎样的?
第3题:
制作菠菜泥的主要原料是菠菜、奶油和()等。
第4题:
面包西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、()植物油等。
第5题:
下列哪种原料的含脂率较高()
第6题:
制作豌豆酱时,将豌豆制成泥后应加入()、黄油、盐等制成豌豆酱。
第7题:
用酸使脱脂乳中的酪蛋白沉淀之后,将沉淀分离除去,剩余的液体是()
第8题:
酪乳及其他发酵或酸化的乳及奶油
第9题:
稀奶油经中和后可以改善奶油的(),防止稀奶油酸度高杀菌时()
第10题:
稀奶油
奶油
脱脂乳
乳脂肪
第11题:
对
错
第12题:
第13题:
黄油是从()中进一步分离出的脂肪。
第14题:
制作奶油煮胡萝卜的主要原料有胡萝卜、奶油和()等。
第15题:
用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫()。
第16题:
制作黄油扁豆的主要原料是扁豆、黄油、()、洋葱等。
第17题:
从奶油中进一步分离出的脂肪是()
第18题:
奶油是从()中分离的脂肪和其他成分的混合物。
第19题:
生产奶油时,稀奶油经搅拌后排出的液体部分成()。
第20题:
牛乳离心分离后可得到()两部分
第21题:
稀奶油经过搅拌后可产生少部分含磷脂较多的酪乳
第22题:
稀奶油
脱脂乳
乳糖
乳蛋白质
无机盐
第23题: