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机械搅拌通风发酵罐中空气分布管主要有（）和环管式两种形式。
题目
机械搅拌通风发酵罐中空气分布管主要有（）和环管式两种形式。
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第1题：
在α-淀粉酶发酵生产中，发酵罐内使用的是单管式空气分布器，空气气泡的直径与通风量有关，而与管口直径无关。
正确答案:正确 -
第2题：
气升式发酵罐的特点有（）
- A、高径比（H/D.比机械搅拌通风发酵罐的小
- B、无需机械搅拌
- C、无需空气压缩机
- D、溶氧速率较高
正确答案:B,D -
第3题：
通风式发酵罐中，空气分布装置的作用是（），并使空气分布均匀 。
正确答案:吸入无菌空气 -
第4题：
机械搅拌通风发酵罐中搅拌器的作用是（）。
- A、强化传热
- B、混合
- C、混合和传质
- D、增加溶氧
正确答案:C -
第5题：
机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。
正确答案:正确 -
第6题：
机械通风发酵罐中，搅拌叶轮大多采用（）。
- A、平叶式
- B、蜗轮式
- C、弯叶式
- D、推进式
正确答案:B -
第7题：
下列通风发酵罐中占主导地位的是（）。
- A、机械搅拌通风发酵罐
- B、气升环流通风发酵罐
- C、鼓泡通风发酵罐
- D、自吸通风发酵罐
正确答案:A -
第8题：
通风发酵罐的类型有机械搅拌发酵罐、（）、自吸式发酵罐、（）。
正确答案:气升式发酵罐；伍式发酵罐等 -
第9题：
问答题在机械搅拌通气发酵罐中，搅拌有什么作用？正确答案： 搅拌的作用包括：
1）将通入培养液的空气分散成细小的气泡，防止小气泡的凝并，从而增大气液相的接触面积；
2）搅拌使培养液产生涡流，延长气泡在液体中的停留时间；
3）搅拌造成培养的湍流，减小气泡外滞液膜的厚度，从而减小传递过程的阻力；
4）搅拌使培养液中的成分均匀分布，使细胞均匀地悬浮在培养液中，有利于营养物质的吸收和代谢物的分散。解析： 暂无解析 -
第10题：
填空题机械搅拌通风发酵罐中空气分布管主要有（）和环管式两种形式。正确答案： 单管式解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？正确答案： 通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器如果没有圆盘，从搅拌器下方空气管进入的无菌空气气泡就会沿着轴部的叶片空隙上升，不能被搅拌叶片打碎，致使气泡的总表面积减少，溶氧系数降低；同时气泡大，上升速度快，走短路，传质效果差。而安一个圆盘，大的气泡受到圆盘的阻挡，只能从圆盘中央流至其边缘，从而被圆盘周边的搅拌浆叶打碎、分散，提高了溶氧系数。解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题机械通风式发酵罐的主要部件有 罐体 、搅拌器、轴封 、挡板、 空气分布器、 消泡器、（）等。正确答案： 换热装置解析： 暂无解析 -
第13题：
通风发酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是（）。
- A、罐体
- B、轴封
- C、空气分布装置
- D、挡板
正确答案:B -
第14题：
机械搅拌通气发酵罐常用的空气分布器有（）。
- A、喷射式
- B、单管式和环管式
- C、自吸式
- D、鼓泡式
正确答案:B -
第15题：
机械搅拌通风发酵罐的换热装置可以采用以下几种形式：（）。
- A、夹套式
- B、竖式列管
- C、盘管式
- D、喷射加热
正确答案:A,B -
第16题：
鼓泡式发酵罐由于省去了（）装置，生产成本仅是机械搅拌发酵罐的30%左右。
- A、喷嘴
- B、循环泵
- C、空气分布器
- D、机械搅拌
正确答案:D -
第17题：
下列哪种发酵罐不需要安装空气压缩机（）。
- A、机械搅拌式
- B、自吸式
- C、气升式
- D、固相通风发酵设备
正确答案:B -
第18题：
机械通风式发酵罐的主要部件有 罐体 、搅拌器、轴封 、挡板、 空气分布器、 消泡器、（）等。
正确答案:换热装置 -
第19题：
气升发酵罐中，（）是用来控制液体的主体流动的。
- A、空气分布器
- B、喷射泵
- C、蛇管
- D、导流筒
正确答案:D -
第20题：
气升式发酵罐（空气带升式发酵罐）是用多孔环管将空气引入发酵罐。
正确答案:错误 -
第21题：
单选题下列通风发酵罐中占主导地位的是（）。A机械搅拌通风发酵罐
B气升环流通风发酵罐
C鼓泡通风发酵罐
D自吸通风发酵罐
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？正确答案： 改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体激烈翻动，增加溶解氧。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题通风式发酵罐中，空气分布装置的作用是（），并使空气分布均匀 。正确答案： 吸入无菌空气解析： 暂无解析