第1题:
通风发酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是()。
第2题:
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动,()。
第3题:
发酵罐中挡板的作用有哪些?()
第4题:
发酵罐中全挡板的条件是通常设4~6块挡板,其宽度是0.1~0.12D。
第5题:
通气发酵罐中所谓全挡板条件是指()。
第6题:
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是()。
第7题:
发酵罐中挡板的尺寸一般为发酵罐直径的()
第8题:
对
错
第9题:
提高醪液湍流程度,有利于传质
增加发酵罐罐壁的机械强度
防止泡沫产生
防止醪液在罐内旋转而产生旋涡,提高罐的利用率
第10题:
1/8-1/12
1/3-1/8
1/4-1/8
1/5-1/2
第11题:
第12题:
第13题:
通风式发酵罐中,空气分布装置的作用是(),并使空气分布均匀 。
第14题:
发酵罐中发酵液的对流主要是依靠的()作用。
第15题:
为使每次发酵收益增大,发酵罐中发酵液的体积越大越好。
第16题:
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是()。
第17题:
通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是()。
第18题:
啤酒发酵需要在通风发酵罐中进行。
第19题:
第20题:
第21题:
第22题:
CO2
无菌空气
发酵液
菌种
第23题: