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粘质糕在糕粉蒸熟后需放入搅拌机加冷开水搅打均匀。()此题为判断题(对，错)。
题目
粘质糕在糕粉蒸熟后需放入搅拌机加冷开水搅打均匀。()
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆放入屉内摆平,上小火沸水蒸制7~8min即成蛋糕片。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第2题：
黏质糕在糕粉蒸熟后需放入搅拌机,加( )搅打均匀。A.盐水
B.糖水
C.温水
D.冷开水
参考答案：D
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第3题：
糕剂系指药物细粉与米粉、蔗糖蒸制而成的块状剂型
正确 -
第4题：
蒸萝卜糕需( )分钟。A.30
B.40
C.50
D.60
参考答案：D
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第5题：
黏质糕在糕粉蒸熟后需放入搅拌机加( )搅打均匀。A.温开水
B.热开水
C.冷开水
D.盐水
参考答案：C