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素菜的特点是仿照性强，制作精细，风味欠佳。此题为判断题(对，错)。

题目

素菜的特点是仿照性强，制作精细，风味欠佳。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.中国菜是由地主菜、宫廷菜、民族风味菜和有宗教意味的清真菜、素菜等组成的。()此题为判断题(对，错)。

2.江苏菜的特点是选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别，擅制鸡鸭，制作的江鲜久负盛名，河鲜湖蚧的烹制尤有特点。()

3.素菜是以植物油精工烹制的素食佳肴，风味别致。此题为判断题(对，错)。

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参考答案和解析
正确答案：×
更多“素菜的特点是仿照性强,制作精细,风味欠佳。 ”相关问题

  • 第1题：

    中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。


    正确

  • 第2题：

    定制服装是根据个人的尺寸而制作的服装，它的特点是_____。

    A．智能化

    B．做工精细

    C．制作周期短

    D．制作程序简化


    B

  • 第3题：

    16、构成中国菜的主要部分是

    A．素菜

    B．地方风味菜

    C．宫廷菜

    D．少数民族菜


    地方风味菜

  • 第4题：

    2、构成中国菜的主要部分是（）。

    A．素菜

    B．地方风味菜

    C．宫廷菜

    D．少数民族菜


    地方风味菜

  • 第5题：

    95、中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。


    正确

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