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中餐菜品风味品种主要构成部分是地方风味和城市风味。()

题目

中餐菜品风味品种主要构成部分是地方风味和城市风味。()

相似考题

1.从构成上来讲,山东菜是由济南和胶东福山地方风味菜构成。()此题为判断题(对，错)。

2.地方风味菜是构成中国菜的主要部分。( )此题为判断题(对，错)。

3.金陵风味菜又称京苏菜，是指以()为中心的地方风味菜。A.北京B.杭州C.苏州D.南京

4.山东菜由济南菜和胶东菜两大地方风味组成。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：错
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  • 第1题：

    中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。


    正确

  • 第2题：

    2、构成中国菜的主要部分是（）。

    A．素菜

    B．地方风味菜

    C．宫廷菜

    D．少数民族菜


    地方风味菜

  • 第3题：

    16、构成中国菜的主要部分是

    A．素菜

    B．地方风味菜

    C．宫廷菜

    D．少数民族菜


    地方风味菜

  • 第4题：

    【判断题】地方风味菜是构成中国菜的主要部分 （）

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

  • 第5题：

    95、中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。


    正确

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