此题为判断题(对,错)。
第1题:
14、西餐宴会上菜的顺序是:面包和黄油(开餐前5分钟左右送上)→开胃品→汤→副菜→主菜→甜食→咖啡、茶或餐后酒。
第2题:
西餐宴会上菜的顺序是:面包和黄油(开餐前5分钟左右送上)→开胃品→汤→副菜→主菜→甜食→咖啡、茶或餐后酒。
第3题:
【单选题】西餐上菜顺序()。
A.菜和汤;水果;餐酒;甜点和咖啡;主食
B.菜和汤;水果;餐酒;主食;甜点和咖啡
C.菜和汤;水果; 主食;甜点;餐酒
第4题:
【判断题】5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶。
A.Y.是
B.N.否
第5题:
【单选题】餐后酒指的是用餐之后,用来以助消化的酒水。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”美称的_______酒。
A.白兰地
B.威士忌
C.曼哈顿