A.12g
B.8g
C.20g
D.16g
1.制作山药蓉皮的原料为:去皮山药500g,熟澄面(),大油35g,白糖10g,精盐7g,胡椒粉0.2g。A.10gB.100gC.50gD.80g
2.制作豆沙馅的原料有:红小豆()、白糖500g、糖玫瑰50g、花生油150g。A.100gB.600gC.500gD.300g
3.生拌椰蓉馅的原料有:椰蓉()、白糖750g、大油100g、鸡蛋500g、牛奶250。A.500gB.300gC.200gD.700g
4.制作椰蓉盏的原料有:面粉500g、白糖150g、大油150g、鸡蛋()、椰蓉馅500g。A.50gB.150gC.300gD.500g
第1题:
A.1500g
B.2000g
C.3000g
D.2500g
第2题:
A.150g
B.100g
C.200g
D.300g
第3题:
A.20g
B.30g
C.500g
D.200g
第4题:
A.50g
D.500g
第5题:
A.鱼油
B.大油
C.琼脂
D.黄油