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牛肋条肉位于______后上方。A.牛柳B.胸肉C.窝肉D.米龙

题目
牛肋条肉位于______后上方。

A.牛柳

B.胸肉

C.窝肉

D.米龙

相似考题

1.牛米龙肉又称股肉,位于腰椎的两侧、外脊的后方、牛腩的上方。( )此题为判断题(对，错)。

2.羊三岔肉又称______,位于尾椎的两侧、后腿的上方、脊背的后侧。A.股肉B.臀肉C.磨裆D.后腱子肉

3.牛的短脑肉位于______。A.颈脖上方B.颈脖下方C.脊柱下方D.胸骨上方

4.牛肋条肉又称腑肋、牛腩,位于胸肉后上方。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    羊肋条肉又称______,位于肋骨之上。

    A.胸肉

    B.肋肉

    C.腰窝

    D.三岔


    参考答案：B

  • 第2题：

    蝴蝶肉在()上。

    A、上脑

    B、夹心肉

    C、五花肋条

    D、后臀尖


    答案：B

  • 第3题：

    17、牛米龙肉又称股肉，位于腰椎的两侧、外脊的后方、牛腩的上方。


    错误

  • 第4题：

    牛肋条肉又称______、牛脯。

    A.腑肋

    B.奶脯

    C.硬五花

    D.五花肉


    参考答案：A

  • 第5题：

    牛肋条肉的特点是( )，结缔组织丰富，属三级牛肉。

    A、肉质坚实

    B、肥肉为主

    C、肥瘦相间

    D、瘦肉为主


    答案：C

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