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位于羊后腿磨裆肉和元宝肉之间的两条肉称为______。A.三岔肉B.股肉C.黄瓜条D.后腱子肉

题目
位于羊后腿磨裆肉和元宝肉之间的两条肉称为______。

A.三岔肉

B.股肉

C.黄瓜条

D.后腱子肉

相似考题

1.猪元宝肉,位于().A.后腿上部外侧B.后腿上部内侧C.后腿中部外侧D.后腿中部内侧

2.羊后腿可分为:大三叉、磨裆肉、黄瓜条、坐臀。其中()位于臀尖处,肥瘦各半,肉质较嫩,可代替里脊使用。A、坐臀B、大三叉C、磨裆肉D、黄瓜条

3.羊的后腿肉又叫元宝肉、股肉、腩肉和大三岔。( )此题为判断题(对，错)。

4.羊肉中，又称股肉，包括三岔、元宝肉、磨裆、黄瓜条的是()。A.前腿肉B.后腿肉C.腱子肉D.脊背肉

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  • 第1题：

    位于羊后腿外侧的肉称为______。

    A.元宝肉

    B.股肉

    C.三岔肉

    D.臀肉


    参考答案：A

  • 第2题：

    羊三岔的下方,位于后腿内侧的里裆部位的肉为______。

    A.黄瓜条

    B.臀肉

    C.元宝肉

    D.磨裆肉


    参考答案：D

  • 第3题：

    猪的股二头肌是由______等组成的。

    A.臀板肉、后腿肉、弹子肉

    B.里脊肉、前腿肉、黄瓜条、

    C.梅条肉、扁担肉、磨裆肉

    D.弹子肉、黄瓜条、磨裆肉


    参考答案：D

  • 第4题：

    羊三岔肉又称______,位于尾椎的两侧、后腿的上方、脊背的后侧。

    A.股肉

    B.臀肉

    C.磨裆

    D.后腱子肉


    参考答案：B

  • 第5题：

    羊脊背肉包括______和外脊肉。

    A.里脊肉

    B.前胸肉

    C.元宝肉

    D.黄瓜条


    参考答案：A

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