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用过瘦肉精的猪肉有下面()现象。A.猪肉没有脂肪B.猪的皮下就是瘦肉C.没有检疫标志D.猪肉肥瘦相间E.骨头细小

题目
用过瘦肉精的猪肉有下面()现象。

A.猪肉没有脂肪

B.猪的皮下就是瘦肉

C.没有检疫标志

D.猪肉肥瘦相间

E.骨头细小


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参考答案和解析
参考答案:ABC
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  • 第1题:

    瘦肉精是在哪种肉中发现的?

    A. 猪肉

    B. 牛肉

    C. 羊肉

    D. 鸡肉


    正确答案:A

  • 第2题:

    猪肉上没有卫生检疫标志,就说明该猪肉用过瘦肉精的猪。()

    此题为判断题(对,错)。


    答案:正确

  • 第3题:

    “瘦肉精”学名盐酸克伦特罗,食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状,严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉,以下做法正确的是( )

    A、从外观上看,含瘦肉精的猪肉颜色鲜红

    B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离

    C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷

    D、含瘦肉精的猪肉,整头猪的瘦肉率大于50%


    正确答案:ABCD

  • 第4题:

    猪在吃了瘦肉精后,在体内主要积蓄的部位是()。

    A、猪肺

    B、猪肉

    C、骨骼

    D、猪肝


    答案:ABCD

  • 第5题:

    盐酸克仑特罗,又名瘦肉精,污染猪肉的途径为( )

    A、添加到猪肉中作为防腐剂

    B、通过环境污染

    C、添加入饲料导致内源性污染

    D、通过水体污染

    E、育肥猪在屠宰过程中污染


    参考答案:C