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脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。此题为判断题(对，错)。

题目

脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.控制食品腐败变质的措施不包括（ ）。A.辐照B.低温储存C.常温储存D.脱水与干燥

2.在食品储存中属于化学储存的方法是______。A.低温储存B.加入防腐剂C.脱水干燥储存D.高温杀菌

3.食品的物理储存方法主要有______。A.低温储存B.高温杀菌C.脱水干燥储存D.提高渗透压

4.提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列能使食品腐败变质的是( )。

    A、辐照

    B、脱水与干燥

    C、常温储存

    D、低温储存


    参考答案：C

  • 第2题：

    以下（）是细菌荚膜的功能。

    A．抗干燥

    B．抗化学毒剂

    C．储存能量

    D．储存碳源


    储存碳源;储存能量;抗干燥

  • 第3题：

    【单选题】下列能使食品腐败的是（）

    A．辐照

    B．脱水与干燥

    C．常温储存

    D．低温储存


    C

  • 第4题：

    以下 是细菌荚膜的功能。

    A．储存碳源

    B．储存磷元素

    C．储存能量

    D．抗干燥

    E．抗化学毒剂


    ① ③ ⑤ ⑥

  • 第5题：

    29、以下 是细菌荚膜的功能。

    A．储存碳源

    B．储存磷元素

    C．储存能量

    D．抗干燥

    E．抗化学毒剂


    CDE

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