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更多“酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的活性,从而达到储存目的。( ) ”相关问题
  • 第1题:

    酒渍保存法是利用酒中的乙醇成分进行杀菌和抑制酶的( ),从而达到储存目的。

    A.氧化

    B.分解

    C.合成

    D.活性


    参考答案:D

  • 第2题:

    关于酒对药物代谢影响的说法中正确的是

    A.酒只促进药物代谢
    B.酒可促进或抑制药物代谢
    C.酒只抑制药物代谢
    D.酒对药物代谢的影响只是通过影响肝微粒体酶的活性
    E.酒对药物代谢的影响只是通过影响肝非微粒体酶的活性

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    29、白酒在储存过程中,基础酒中的乙醛和乙醇会发生缩合反应,增加了酒体中缩醛的含量,可使酒体变得舒适、柔和。


    A

  • 第4题:

    关于酒对药物代谢影响的说法中正确的是

    A、酒只促进药物代谢

    B、酒只抑制药物代谢

    C、酒可促进或抑制药物代谢

    D、酒对药物代谢的影响只是通过影响肝微粒体酶的活性

    E、酒对药物代谢的影响只是通过影响肝非微粒体酶的活性


    参考答案:C

  • 第5题:

    啤酒巴氏杀菌机隧道内分若干个不同温度的喷淋水区(温区),瓶酒连续进入机内,在机内由输送链道带动瓶酒运动,经冰冻、保温(杀菌)、加热阶段并达到预定的杀菌效果后瓶酒被连续送出,从而达到杀菌效果。


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