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猪的股二头肌由弹子肉、黄瓜条、臀板肉3块肉组合而成。( )此题为判断题(对，错)。

题目
猪的股二头肌由弹子肉、黄瓜条、臀板肉3块肉组合而成。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.羊三岔的下方,位于后腿内侧的里裆部位的肉为______。A.黄瓜条B.臀肉C.元宝肉D.磨裆肉

2.猪里脊肉又称______。A.扁担肉B.黄瓜肉C.臀板肉D.梅条肉

3.位于羊后腿磨裆肉和元宝肉之间的两条肉称为______。A.三岔肉B.股肉C.黄瓜条D.后腱子肉

4.猪的股二头肌是由______等组成的。A.臀板肉、后腿肉、弹子肉B.里脊肉、前腿肉、黄瓜条、C.梅条肉、扁担肉、磨裆肉D.弹子肉、黄瓜条、磨裆肉

参考答案和解析
参考答案：错误
更多“猪的股二头肌由弹子肉、黄瓜条、臀板肉3块肉组合而成。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    猪上脑肉又称______。

    A.颈背肌肉

    B.槽头肉

    C.扁担肉

    D.弹子肉


    参考答案：A

  • 第2题：

    胴体猪肉出口品种将是( )标为4号肉。

    A.弹子肉

    B.臀肉

    C.腹肉

    D.后腿肌肉


    参考答案：D

  • 第3题：

    猪通脊肉俗称( )，适用于炒、熘、汆、涮等。

    A.颈背肉

    B.黄瓜条

    C.弹子肉

    D.扁担肉


    答案：D

  • 第4题：

    猪后腿分档,可分出磨档肉、弹子肉、臀尖肉、坐臀肉和三叉肉五块。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    适合于做“回锅肉”的猪肉是()。

    A、坐臀肉

    B、弹子肉

    C、夹心肉

    D、磨档肉


    答案：C

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