A.白糖
B.淀粉
C.油脂
D.巧克力
第1题:
该药材的人药部位是 查看材料
A.经化学方法合成的结晶
B.皮部渗出的油胶树脂
C.果实渗出的树脂经加工而成
D.皮枝、干的干燥煎膏
E.叶或茎叶经加工制得的干燥粉末团块
第2题:
A.牛奶经保温杀菌
B.奶液经过净化处理
C.使部分水分蒸发
D.常温下可以密封保存
E.由奶粉加工而成
F.由大豆蛋白加工而成
第3题:
【填空题】苦杏仁和苦桃仁中有毒的化学成分是_______,木薯中的主要毒性物质是_______。
第4题:
杏仁膏是由杏仁和()经加工制作而成的,它细腻、柔软、可塑性强,是制作高级西点的原料。
A.焦糖
B.饴糖
C.葡萄糖
D.白糖
第5题:
杏仁膏是由淀粉和白糖经加工制作而成的。
此题为判断题(对,错)。