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鲜酵母是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的,具有特殊的香味。()此题为判断题(对，错)。

题目
鲜酵母是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的,具有特殊的香味。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.“菌落”是指A.不同种的细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细菌集团B.细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细菌集团C.单个细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细菌集团D.单个细菌E.从培养基上脱落的细菌

2.()的含水量在90%左右。A.压榨鲜酵母B.液体鲜酵母C.活性干酵母D.以上都不对

3.活性干酵母是将压榨鲜酵母经过低温干燥,脱去一部分水分而制成的粒状干酵母。()此题为判断题(对，错)。

4.()是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母,在使用前需用温水活化 。A.压榨酵母B.活干性酵母C.即发酵母D.液体酵母

更多“鲜酵母是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的,具有特殊的香味。() ”相关问题

  • 第1题：

    菌落是指( )。

    A、一个细菌细胞

    B、不同种细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团

    C、一个细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团

    D、细菌在培养基上繁殖而形成肉眼可见的细胞集团

    E、从培养基上脱落的细菌


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列关于菌落概念的描述,恰当的是()

    A、不同种细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞群体

    B、细菌在培养基上繁殖而形成肉眼不可见的细胞群体

    C、单个细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细菌集团

    D、单个细菌细胞

    E、从培养基上脱落的细菌


    【正确答案】C
    【答案解析】细菌菌落是单个细菌在固体培养基表面或内部上生长繁殖后，形成肉眼可见的细菌集团。

  • 第3题：

    菌落是指（）

    A不同种细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团

    B细菌在培养基上繁殖而形成肉眼可见的细胞集团

    C一个细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团

    D一个细菌细胞

    E从培养基上脱落的细菌


    C
    略

  • 第4题：

    不宜酸败,发酵力强的酵母是( )。

    A.压榨鲜酵母

    B.压榨干酵母

    C.活性鲜酵母

    D.液体鲜酵母


    参考答案：C

  • 第5题：

    是由鲜酵母低温干燥制成的颗粒状酵母，在使用前需用温水活化。

    A.压榨酵母

    B.活性干酵母

    C.即发酵母

    D.液体酵母


    正确答案：B

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