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当食品被致病菌或条件致病菌污染后,能引起人类食物中毒的发生。()此题为判断题(对，错)。

题目
当食品被致病菌或条件致病菌污染后,能引起人类食物中毒的发生。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.根据对人体的致病性，能引起人类食物中毒的细菌属于（ ）。A.条件致病菌B.酵母菌C.非致病菌D.致病菌E.腐败菌

2.细菌与细菌毒素污染食物包括引起食物中毒、人畜共患传染病的致病菌和引起食品腐败变质并可作为受到污染标志的非致病菌。( )此题为判断题(对，错)。

3.对于细菌性食物中毒，哪些是其发生的必需条件( )。A.食品原料被致病菌污染B.直接入口食品被致病菌污染C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素E.食品在食用前未被彻底加热

4.食品如果污染有致病菌，食用后会引起()或其他疾病。A、铅中毒B、夜盲症C、食物中毒D、传染病

更多“当食品被致病菌或条件致病菌污染后,能引起人类食物中毒的发生。() ”相关问题

  • 第1题：

    食物中毒通常是由于食用了（）。


    A.被致病菌或毒素污染的食品
    B.被有毒化学品污染的食品
    C.本身含有有毒成分的食品
    D.以上都是


    答案：D
    解析：
    食物中毒通常是由于食用了被致病菌或毒素污染的食品，被有毒化学品污染的食品，或食品本身含有有毒成分。

  • 第2题：

    造成细菌性食物中毒的原因有

    A．致病菌污染食品

    B．食品的贮存方式不当，导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素

    C．食物灭菌不彻底

    D．生熟交叉污染及从业人员带菌污染


    原料腐败变质;加工过程发生生熟交叉污染;从业人员带菌污染食品;食品未烧熟煮透

  • 第3题：

    造成细菌性食物中毒的原因：

    A．致病菌污染食品

    B．食品的贮存方式不当，导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素

    C．食物灭菌不彻底

    D．生熟交叉污染及从业人员带菌污染


    C、 食物灭菌彻底

  • 第4题：

    细菌性食物中毒是指

    A.用有毒植物加工的食品
    B.被真菌及其毒素污染的食品
    C.被致病菌及其毒素污染的食品
    D.用天然含有毒素动物加工的食品
    E.被寄生虫污染的食品

    答案：C
    解析：
    细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)是指由于吃了被细菌或其细菌毒素所污染的食物，大量细菌及细菌毒素进入人体内，引起的急性中毒性疾病。常见的细菌性食物中毒包括肠炎弧菌、金黄色葡萄球菌、病原性大肠埃希菌及仙人掌杆菌（又称腊肠杆菌）、沙门菌中毒等。

  • 第5题：

    15、造成细菌性食物中毒的原因：

    A．致病菌污染食品

    B．食品的贮存方式不当，导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素

    C．食物灭菌不彻底

    D．生熟交叉污染及从业人员带菌污染


    1、食品被致病性微生物污染后大量繁殖2、食用前不经加热和加热不彻底3、生熟食品交叉污染

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