下面关于乌龙茶的表述正确的有( )。
A.轻度萎凋和局部发酵
B.使茶叶形成“七分绿,三分红”
C.属半发酵茶
D.没有高温杀青的过程
第1题:
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈()色。
A、绿
B、浅绿
C、黄绿
D、密黄
第2题:
2、乌龙茶属青茶类,为(),其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。
A.不发酵茶
B.半发酵茶
C.后发酵茶
D.全发酵茶
第3题:
乌龙茶属青茶类,为(B ),其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。
A.不发酵茶
B.半发酵茶
C.后发酵茶
D.全发酵茶
第4题:
下面关于乌龙茶的表述正确的有( )。
A.也称青茶
B.始出现于明朝
C.属半发酵茶
D.制作方式介于红茶与绿茶之间
第5题:
17、乌龙茶是一种半发酵茶,采用特殊的萎凋和杀青工艺加工而成。