itgle.com

西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5厘米,()。A、叉头向上突出B、叉头向下扣在桌上C、叉头搭在盘边D、叉头按服务员习惯摆放

题目
西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5厘米,()。

A、叉头向上突出

B、叉头向下扣在桌上

C、叉头搭在盘边

D、叉头按服务员习惯摆放


相似考题
更多“西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5厘米,()。 ”相关问题
  • 第1题:

    6、餐巾,鱼叉,沙拉叉都是餐具的一种。


    错误

  • 第2题:

    西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5 cm,()。

    A.叉头向上突出

    B.叉头向下扣在桌上

    C.叉头搭在盘边

    D.叉头按服务员习惯摆放


    A

  • 第3题:

    1、西餐中摆放展示盘时,盘边距桌边5 cm。


    错误

  • 第4题:

    西餐宴会摆台时,展示盘左右两侧自里向外依次摆放:主菜叉(左内1)、主菜刀(右内1)、鱼叉(左内2)、鱼刀(右内2)、头盘叉(左内3)、头盘刀(右内4),汤匙放在头盘刀和鱼刀之间。


    开胃品叉、鱼叉、正餐叉

  • 第5题:

    英式服务叉柄距桌边_________。

    A.1cm

    B.2cm

    C.3cm

    D.4cm


    俄式服务