itgle.com

西餐中摆放展示盘时，盘边距桌边5 cm。

题目

西餐中摆放展示盘时，盘边距桌边5 cm。

相似考题

1.西餐摆放()时,盘边距桌边1.5cm。A、沙拉盘B、面包盘C、鱼盘D、展示盘

2.西餐展示盘摆放时,从()开始。A、主人位B、副主人位C、主宾位D、副主宾位

3.中餐摆台摆放骨碟,碟边距桌边()。A、没有距离B、1cmC、5cmD、10cm

4.西餐主叉放于展示盘的右侧与展示盘边距离0.5cm。()此题为判断题(对，错)。

更多“西餐中摆放展示盘时，盘边距桌边5 cm。”相关问题

  • 第1题：

    用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（ ）。

    A．交叉摆放

    B．并排摆放

    C．反方向摆放

    D．放在盘外


    正确答案：A

  • 第2题：

    西餐摆放鱼叉时,鱼叉柄距桌边5厘米,()。

    A、叉头向上突出

    B、叉头向下扣在桌上

    C、叉头搭在盘边

    D、叉头按服务员习惯摆放


    参考答案：A

  • 第3题：

    西餐便餐台餐盘摆在席位的正中，盘的中心对着椅背中间，盘边距桌边（）。

    • A、0.5cm
    • B、1cm
    • C、1.5cm
    • D、2cm

    正确答案:D

  • 第4题：

    西餐餐具摆放与中餐相同，都具有刀、叉、匙、盘、杯等。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    西餐摆台主叉应放于展示盘左侧，距餐台2cm，与展示盘相距1cm。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    西餐正餐中第二道菜用完后，餐位上了留下的餐具有（）

    • A、展示盘
    • B、面包盘
    • C、甜品叉勺
    • D、有酒水杯具

    正确答案:B,C,D

  • 第7题：

    西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）。

    • A、1厘米
    • B、1.5厘米
    • C、2厘米
    • D、2.5厘米

    正确答案:B

  • 第8题：

    西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。

    • A、平行摆放在餐盘上
    • B、交差摆放
    • C、摆放与餐盘两边

    正确答案:B

  • 第9题：

    西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）

    • A、1cm
    • B、1.5cm
    • C、2cm
    • D、2.5cm

    正确答案:B

  • 第10题：

    西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。


    正确答案:2；1

  • 第11题：

    多选题
    西餐正餐中第二道菜用完后，餐位上了留下的餐具有（）
    A

    展示盘

    B

    面包盘

    C

    甜品叉勺

    D

    有酒水杯具


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    吃西餐时如表示未吃完，可将刀叉（）。
    A

    平排放于盘内

    B

    成八字或交叉摆放

    C

    成十字摆放

    D

    成丁字摆放


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西餐主叉放于展示盘的(),与展示盘边距离为lcm。

    A、右上方

    B、左上方

    C、右侧

    D、左侧


    参考答案：D

  • 第14题：

    西餐用餐时如需暂时离开，应注意将刀刃朝内、叉齿向下，并排摆放于盘中，用餐完毕时则应将刀刃朝内、叉齿向下，呈“八”字型摆放于餐盘左右。()


    正确答案：错

  • 第15题：

    在具体摆放时，其基本要领是展示盘居中，盘前横甜品叉匙，左叉右刀，先外后里，刀口朝盘，饮具在右。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    吃西餐时如表示未吃完，可将刀叉（）。

    • A、平排放于盘内
    • B、成八字或交叉摆放
    • C、成十字摆放
    • D、成丁字摆放

    正确答案:B

  • 第17题：

    西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。

    • A、右侧
    • B、左侧
    • C、右上方
    • D、左上方

    正确答案:B

  • 第18题：

    西餐早餐餐具的摆放顺序为：（）.—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。

    • A、垫布
    • B、垫纸
    • C、餐巾
    • D、服务盘

    正确答案:D

  • 第19题：

    展示盘盘边距离桌边（）。

    • A、1Cm
    • B、1.2Cm
    • C、1.5Cm
    • D、2Cm

    正确答案:B

  • 第20题：

    西餐摆台主刀应放在展示盘左侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离2cm，刀刃向左，与展示盘相距1cm。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    西餐摆台主叉应放于展示盘左侧，距餐台（）CM，与展示盘相距（）CM。


    正确答案:2；1

  • 第22题：

    西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

    • A、餐叉
    • B、餐刀
    • C、餐勺
    • D、餐巾

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）
    A

    餐叉

    B

    餐刀

    C

    餐勺

    D

    餐巾


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    西餐摆台时，面包盘通常置于展示盘的（）。
    A

    右侧

    B

    左侧

    C

    右上方

    D

    左上方


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

相关内容