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适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（ ）。A.炸猪排B.鱼丸汤C.烤鲫鱼D.煎牛排

题目

适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（ ）。

A.炸猪排

B.鱼丸汤

C.烤鲫鱼

D.煎牛排

相似考题

1.面点熟制的方法很多，主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法，如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。()

2.用薯类面坯制作点心,常用的成熟方法主要有( )等。A.炸，烙，煮B.烙，蒸，烤C.炸，蒸，煎D.炸，烤，煮

3.成熟技艺包括门;煮()烤、烙、炒等方法。A、蒸、炸、煎、 B、焗、蒸、煎、 C、蒸、焗、炸、 D、蒸、滚、炸

4.麻花的成熟方法是()。A.煎B.炸C.蒸D.烤

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  • 第1题：

    半流质饮食可选用的食物为

    A.炸猪排
    B.豆腐
    C.毛豆
    D.熏鱼
    E.麻球

    答案：B
    解析：
    半流质饮食是介于软食和流质饮食之间的，限制或禁用食物有豆类、大块蔬菜、大量肉类、蒸饺油炸食品等。蒸米饭、烙饼等硬而不宜消化的食物，刺激性的调味品均不宜食用。

  • 第2题：

    2、牛排煎制完成时应＿＿＿。

    A．直接食用

    B．等待5分钟后切制食用

    C．直接切制食用

    D．冷藏后食用


    B

  • 第3题：

    9、香煎小牛排制作时所选择的烹调方法是低温烤制。


    错误

  • 第4题：

    蒙古族的烹调方法最著名的是（）。

    A.炸
    B.炒
    C.煎
    D.烤

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    香煎小牛排制作时所选择的烹调方法是低温烤制。


    错误

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