A、果汁
B、调味料
C、糖
D、装饰物
第1题:
基酒也称酒基,又称为鸡尾酒的酒底,是构成鸡尾酒的主体,决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。
第2题:
构成鸡尾酒主体,决定鸡尾酒风格和特色的是_____________。
A.基酒
B.辅料
C.装饰物
D.载杯
第3题:
按照鸡尾酒份量和酒精浓度来分类,鸡尾酒可以分为__________________________。
A.调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒
B.长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒
C.餐前鸡尾酒、佐餐鸡尾酒和餐后鸡尾酒
D.冷饮鸡尾酒和常温鸡尾酒
第4题:
鸡尾酒“新加坡司令”的基酒是________________。
第5题:
按()分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。
A.餐饮搭配
B.饮用时间和场合
C.调制方法
D.基酒的种类