itgle.com

以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容()。A、分菜用具准备B、环境准备C、餐具佐料和服务用品准备D、个人卫生准备

题目
以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容()。

A、分菜用具准备

B、环境准备

C、餐具佐料和服务用品准备

D、个人卫生准备

相似考题

1.下列哪项不是早餐餐前环境准备工作内容()。A、餐台、餐椅摆放整齐无坏损B、台布铺放标准C、插花摆放标准D、环境清洁

2.早餐餐前的环境准备工作主要包括环境卫生。()此题为判断题(对，错)。

3.中式早餐开餐前应做好餐具、佐料和服务用品准备。()此题为判断题(对，错)。

4.餐用具、佐料准备工作主要检查酱油、醋等佐料容器是否清洁并装满即可。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：A
更多“以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容()。 A、分菜用具准备B、环境准备C、餐具佐料和服务用品准备D、个人卫生准备”相关问题

  • 第1题：

    投递员班前准备工作有（）。

    A检查投递专用车辆

    B准备用品用具

    C准备投递日戳

    D领取信筒钥匙


    A,B,D
    略

  • 第2题：

    餐前准备工作包括环境准备、服装发型、个人卫生及物品准备、心理准备和（）


    正确答案:仪表仪容准备

  • 第3题：

    中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。

    • A、分菜用具准备
    • B、酒具准备
    • C、酒水准备
    • D、当日早餐菜品准备

    正确答案:D

  • 第4题：

    中餐宴会准备工作充足是保证宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。

    • A、根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具
    • B、根据菜单备足需要更换的餐具数量
    • C、根据菜单准备相搭配的酒水
    • D、根据菜单准备好账单

    正确答案:D

  • 第5题：

    中式早餐开餐前，应准备好（）、佐料和服务用品。

    • A、酒具
    • B、用具
    • C、茶具
    • D、餐具

    正确答案:D

  • 第6题：

    中式早餐接待前准备包括：环境准备、（）、当日的菜品及个人卫生准备。

    • A、餐具佐料和服务用品准备
    • B、餐具准备
    • C、酒水准备
    • D、全天服务准备

    正确答案:A

  • 第7题：

    中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。

    • A、佐料
    • B、作料
    • C、配料
    • D、原料

    正确答案:A

  • 第8题：

    餐前准备中应备齐餐具、（）和服务用品。

    • A、碗筷
    • B、佐料
    • C、菜牌
    • D、小毛巾

    正确答案:B

  • 第9题：

    接待前的准备工作包括（），准备好服务登记单和文具用品。

    • A、泡好自己的茶
    • B、吃早餐
    • C、清理接待前台
    • D、涂香水

    正确答案:C

  • 第10题：

    餐用具、佐料准备工作主要检查酱油、醋等佐料容器是否清洁并装满即可。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    单选题
    中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。
    A

    分菜用具准备

    B

    酒具准备

    C

    酒水准备

    D

    当日早餐菜品准备


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列不属于刮痧前的准备工作内容的是（）。
    A

    检查刮痧用具、介质及相关用品

    B

    准备好刮痧椅

    C

    整理刮痧床

    D

    迎接顾客


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列不属于刮痧前的准备工作内容的是（）。

    A检查刮痧用具、介质及相关用品

    B准备好刮痧椅

    C整理刮痧床

    D迎接顾客


    D
    略

  • 第14题：

    营业前的售货准备工作主要包括（）、营业场地的清理。

    • A、个人卫生的准备
    • B、售货用具的准备
    • C、商品的准备
    • D、商品的准备、售货用具的准备、个人卫生的准备。

    正确答案:D

  • 第15题：

    餐前准备环节包括（）。

    • A、任务分配
    • B、餐厅准备工作
    • C、熟悉菜单
    • D、餐前短会

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    餐前准备工作包括环境准备，服装发型、个人卫生及（）

    • A、物品准备
    • B、酒水准备
    • C、心理准备
    • D、仪表仪容准备

    正确答案:A,C,D

  • 第17题：

    中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。

    • A、分菜用具准备
    • B、酒具准备
    • C、酒水准备
    • D、当日的菜品准备

    正确答案:D

  • 第18题：

    中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。

    • A、酒具、佐料、服务用品
    • B、餐具、作料、服务用品
    • C、餐具、佐料、服务用品
    • D、餐具、调料、消毒用品

    正确答案:C

  • 第19题：

    早餐餐前环境准备包括（）台布铺放标准、清洁卫生。

    • A、摆台标准
    • B、餐台、餐椅摆放整齐无坏损
    • C、餐具摆放标准
    • D、水杯摆放标准

    正确答案:B

  • 第20题：

    中式早餐开餐前应准备好餐具、佐料和（）。

    • A、摆台用品
    • B、服务用品
    • C、消毒用品
    • D、茶具用品

    正确答案:B

  • 第21题：

    中餐宴会餐台布置是宴会准备的重要环节之一。在准备工作环节中，首先要做的重要工作是（）。

    • A、领取各类餐具、台布、餐具和桌裙等
    • B、洗净双
    • C、准备服务用品
    • D、准备调味品

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    营业前的售货准备工作主要包括（）、营业场地的清理。
    A

    个人卫生的准备

    B

    售货用具的准备

    C

    商品的准备

    D

    商品的准备、售货用具的准备、个人卫生的准备。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    中餐宴会的准备工作充足是保障宴会服务质量的前提，并且服务人员需要提前熟记宴会菜单，下列做法不正确的是（）。
    A

    根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具

    B

    根据菜单备足需要更换的餐具数量

    C

    根据菜单准备相搭配的酒水

    D

    根据菜单准备好账单


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

相关内容