法式服务中,应从客人()上菜。A、右侧B、左侧C、前侧D、后侧

第1题：

传统的法式服务时由两名服务员共同为一桌客人服务。

第2题：

上菜时，避免将菜盘从客人头顶越过，要向客人打招呼，使用服务敬语“对不起，打扰一下”等，然后从客人的间隙送上。

第3题：

下列选项中，（)是法式宴会的上菜方式。

A．家庭式

B．台前托让式

C．餐台自取式

D．客人传递式

第4题：

西餐零点服务中，服务主菜前看到客人杯中的酒仅剩1/3时，服务员要为客人添加酒，然后上菜。

第5题：

西餐零点服务中服务主菜前看到客人杯中的酒仅剩1/3时，要为客人添加酒，然后上菜。