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对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用( )方法去除农药残留。A、高温杀菌B、沸水浸泡C、碱水中浸泡D、淘米水浸

题目

对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用( )方法去除农药残留。

A、高温杀菌

B、沸水浸泡

C、碱水中浸泡

D、淘米水浸

相似考题

1.为防止果蔬上的残留农药引起的食物中毒,下列措施正确的是()。A.果蔬不经清洗直接食用B.果蔬浸泡后清水冲洗C.果蔬经过紫外线消毒后食用D.果蔬要经过高温处理

2.去除根茎类食品的农药残留，最有效的方法是A．水洗B．削皮C．浸泡D．蒸煮E．油炸

3.“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮

4.去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。A、流水冲洗B、碱水浸泡法C、冷水浸泡法D、削皮

参考答案和解析
正确答案：C
更多“对于使用有机磷农药的果蔬,可以使用( )方法去除农药残留。A、高温杀菌B、沸水浸泡C、碱水中浸泡 ”相关问题

  • 第1题：

    按照溶解性能来分，农药可以分为水溶性和脂溶性两种。传统用水浸泡的方法，只能去除果蔬表面的水溶性农药，却不能除去其主要残留物质——脂溶性农药。而且，在浸泡过程中，水溶性农药会溶解在水中并形成具有一定浓度的水溶液，若浸泡时间过久，则很有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附，还会造成蔬菜中的许多水溶性营养素如维生素C以及钙、镁、铁、锌等溶解在水中，从而造成其营养成分损失。
    下列对文意的概括最恰当的是

    A.水浸泡法清洗果蔬的弊大于利
    B.水浸泡法清洗果蔬如何控制时长
    C.脂溶性农药清洗难度大于水溶性农药
    D.水浸泡法清洗果蔬具有局限性

    答案：D
    解析：
    第一步，分析文段。文段首句引入话题，按照溶解性能来分，农药可以分为水溶性和脂溶性两种。第二句主要介绍“用水浸泡的方法”存在问题，只能去除果蔬表面的水溶性农药，却不能除去其主要残留物质的脂溶性农药。紧接着通过“而且”进一步说明“用水浸泡的方法”的其他问题，浸泡时间过久很有可能导致水中的农药被果蔬重新吸附，还会造成蔬菜中的许多水溶性营养成分损失。通过分析可知，文段的核心话题为“用水浸泡的方法清洗果蔬”，主要探讨的是这种方法存在问题。
    第二步，对比选项。D项是对文段重点的全面概括。
    因此，选择D选项。

  • 第2题：

    2.对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。

    A．高温杀菌

    B．沸水浸泡

    C．碱水中浸泡

    D．淘米水浸泡


    淘米水浸泡

  • 第3题：

    103、对于使用有机磷农药的果蔬，可使用哪种方法去除农药残留？

    A．碱水中浸泡

    B．高温杀菌

    C．沸水浸泡

    D．醋水浸泡


    C

  • 第4题：

    10、对于使用有机磷农药的水果，可以使用（）方法去除农药残留？

    A．淘米水浸泡

    B．碱水浸泡

    C．沸水浸泡

    D．高温杀菌


    碱水浸泡

  • 第5题：

    21、在生产果蔬制品原料过程中，要按照果蔬的品种，使用农药的种类，严格控制农药残留，最新的农药残留限量标准是：GB 2763-2017。


    A

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