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以下可引起中毒的食物是( )A.河豚鱼B.霉变的甘蔗C.有“赤潮”发生的水域的贝类D.颜色鲜艳的蘑菇

题目

以下可引起中毒的食物是( )

A.河豚鱼

B.霉变的甘蔗

C.有“赤潮”发生的水域的贝类

D.颜色鲜艳的蘑菇

相似考题

1.可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()A.肉类食品B.海产品C.两者皆有D.两者皆无

2.可引起食物中毒的食物应直接销毁。()此题为判断题(对，错)。

3.四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。

4.无论发生次数还是中毒人数,我国食物中毒最多见是()A. 细菌性食物中毒B.有毒动、植物食物中毒C.化学性食物中毒D.霉变食物引起的食物中毒E.真菌毒素引起的食物中毒

参考答案和解析
正确答案：ABCD
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  • 第1题：

    健康人吃下正常数量外观呈可食状态的带菌食物引起（）

    • A、急性中毒
    • B、食物中毒
    • C、食物过敏
    • D、传染

    正确答案:B

  • 第2题：

    豆浆中含有的什么物质可引起食物中毒？


    正确答案:未完全溶解的胃蛋白酶抑制物。

  • 第3题：

    可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）


      正确答案:D

    • 第4题：

      无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（）

      • A、细菌性食物中毒
      • B、有毒动、植物食物中毒
      • C、化学性食物中毒
      • D、霉变食物引起的食物中毒
      • E、真菌毒素引起的食物中毒

      正确答案:A

    • 第5题：

      食品贮存不当可引起食物中毒，如发芽土豆可引发食物中毒。（）


      正确答案:正确

    • 第6题：

      鱼类中的组胺可引起食物中毒。


      正确答案:正确

    • 第7题：

      以下属于化学性食物中毒的是（）。

      • A、农药引起的食物中毒
      • B、瘦肉精引起的食物中毒
      • C、矿物油引起的食物中毒
      • D、亚硝酸盐引起的食物中毒

      正确答案:A,B,C,D

    • 第8题：

      食物中毒是由于进食了哪种食物而引起（）。

      • A、有毒食物
      • B、腐败变质食物
      • C、正常数量可食状态的有毒食物
      • D、动物性食物
      • E、植物性食物

      正确答案:C

    • 第9题：

      单选题
      上述可引起食物中毒的细菌是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： D
      解析：
      进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物可引起葡萄球菌性食物中毒。

    • 第10题：

      单选题
      食物被该菌大量污染，可引起食物中毒的是（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： B
      解析： 暂无解析

    • 第11题：

      多选题
      以下哪种食物可引起中毒？（）
      A

      河豚鱼

      B

      霉变的甘蔗

      C

      有“赤潮”发生的水域的贝类

      D

      颜色鲜艳的蘑菇


      正确答案： A,D
      解析： 暂无解析

    • 第12题：

      单选题
      可引起食物中毒（急性胃肠炎）（　　）。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案： E
      解析： 暂无解析

    • 第13题：

      可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是（　）


        正确答案:B

      • 第14题：

        以下疾病属于食物中毒范畴的是（）。

        • A、暴饮暴食引起的急性胃肠炎
        • B、肠道传染病
        • C、特异体质引起的过敏性变态反应
        • D、食入正常数量可食状态的有毒食物
        • E、寄生虫病

        正确答案:D

      • 第15题：

        引起食物中毒是由于食用了（）

        • A、正常数量可食状态的有毒食物
        • B、动物性食物
        • C、植物性食物
        • D、有毒食物
        • E、腐败变质的食物

        正确答案:D

      • 第16题：

        以下哪种食物可引起中毒？（）

        • A、河豚鱼
        • B、霉变的甘蔗
        • C、有“赤潮”发生的水域的贝类
        • D、颜色鲜艳的蘑菇

        正确答案:A,B,C,D

      • 第17题：

        以下食物中，可引起食物中毒的有。（）

        • A、未煮熟的豆角
        • B、煮熟的豆浆
        • C、发芽土豆
        • D、煮熟的黄花菜。

        正确答案:A,C

      • 第18题：

        下列食物中，生吃可引起氰苷类植物性食物中毒的是（）。

        • A、杏
        • B、桃
        • C、木薯
        • D、枇杷

        正确答案:A

      • 第19题：

        鱼类中的组胺酸可引起食物中毒。


        正确答案:错误

      • 第20题：

        以下可引起中毒的食物是（）。

        • A、河豚鱼
        • B、霉变的甘蔗
        • C、有“赤潮”发生的水域的贝类
        • D、颜色鲜艳的蘑菇

        正确答案:A,B,C,D

      • 第21题：

        配伍题
        可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是（　）|可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是（　）
        A

        肉类食品

        B

        海产品

        C

        两者皆有

        D

        两者皆无


        正确答案： B,D
        解析： 暂无解析

      • 第22题：

        多选题
        以下可引起中毒的食物是（）
        A

        河豚鱼

        B

        霉变的甘蔗

        C

        有“赤潮”发生的水域的贝类

        D

        颜色鲜艳的蘑菇


        正确答案： B,C
        解析： 暂无解析

      • 第23题：

        问答题
        可引起食物中毒的细菌有哪几种？

        正确答案： 毒素型食物中毒：金黄色葡萄球菌、产气荚膜梭菌、肉毒梭菌等。
        细菌性（传染性）食物中毒：沙门菌、副溶血性弧菌、肉毒梭菌等。
        解析： 暂无解析

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