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更多“谷类的脂肪主要存在的部位为()A.谷皮B.胚乳C.胚芽D.糊粉层 ”相关问题
  • 第1题:

    谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮

    B、胚芽

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、精面

    淀粉主要分布在( )。A、谷皮

    B、胚芽

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、精面

    营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮

    B、胚芽

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、谷粒

    富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮

    B、谷胚

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、精面

    在谷类种子中,富含纤维素的是( )。A、谷皮

    B、胚芽

    C、胚乳

    D、糊粉层

    E、精面

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


    问题 1 答案解析:D


    问题 2 答案解析:C


    问题 3 答案解析:D


    问题 4 答案解析:B


    问题 5 答案解析:A

  • 第2题:

    4、谷类维生素主要分布在()中,谷类加工越细,维生素损失越多。

    A.糊粉层和胚芽

    B.谷皮和糊粉层

    C.胚乳和糊粉层

    D.胚芽和胚乳


    BCD

  • 第3题:

    谷类维生素主要分布在()中,谷类加工越细,维生素损失越多。

    A.糊粉层和胚芽

    B.谷皮和糊粉层

    C.胚乳和糊粉层

    D.胚芽和胚乳


    糊粉层和胚芽

  • 第4题:

    谷类食物的维生素E主要存在于

    A.胚芽

    B.胚乳

    C.谷皮

    D.糊粉层


    A

  • 第5题:

    5、谷类脂肪含量普遍较低,主要集中在()

    A.谷皮和糊粉层

    B.胚乳和胚芽

    C.糊粉层和胚芽

    D.谷皮和胚芽


    糊粉层和胚芽