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硫胺素含量丰富的食物是A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B．谷类、豆类和干果类C．新鲜的蔬菜、水果D．海带、紫菜E．动物肝脏、动物血

题目

硫胺素含量丰富的食物是

A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋

B．谷类、豆类和干果类

C．新鲜的蔬菜、水果

D．海带、紫菜

E．动物肝脏、动物血

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1.从膳食考虑，应多食用下列哪种食物A．粮谷类B．鱼肝油、各种动物肝脏C．新鲜蔬菜和水果D．豆类和豆制品E．坚果类

2.膳食中铁的最好来源是A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B．谷类、豆类和干果类C．新鲜的蔬菜、水果D．海带、紫菜E．动物肝脏、动物血

3.含维生素D最丰富的食物有()。A、动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B、粮谷类、豆类、牛奶C、动物肝脏、牛奶、绿叶蔬菜D、蛋类、鱼类、禽蛋

4.含有维生素C丰富的食物是A．动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B．谷类、豆类和干果类C．新鲜的蔬菜、水果D．海带、紫菜E．动物肝脏、动物血

更多“硫胺素含量丰富的食物是A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋 B.谷类、豆类和干果类 C.新鲜的蔬菜、水果 D.海带、 ”相关问题

  • 第1题：

    食物交换份法常将食物划分为( )大类

    A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物

    C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物

    D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物


    正确答案：B

  • 第2题：

    A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
    B.谷类、豆类和干果类
    C.新鲜的蔬菜、水果
    D.海带、紫菜
    E.动物肝脏、动物血

    膳食中铁的最好来源是

    答案：E
    解析：
    1.动物肝脏和动物血中的铁为血红素铁，容易被机体吸收利用。
    2.谷类、豆类和坚果是硫胺素的良好食物来源。

  • 第3题：

    蛋白质含量最丰富的一组是（ ）。

    A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎
    B.瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类
    C.植物油、动物油、奶油、蛋黄
    D.新鲜蔬菜、水果

    答案：B
    解析：
    蔗糖和植物根茎富含糖类，故A错；B正确；植物油、动物油、奶油富含油脂，故C错；新鲜蔬菜、水果富含维生素，故C错。

  • 第4题：

    A.奶类
    B.动物肝脏
    C.粮谷类
    D.蔬菜、水果
    E.豆类

    膳食中蛋白质含量最高的食物是

    答案：E
    解析：

  • 第5题：

    A.动物肝脏、鱼肝油、禽蛋
    B.谷类、豆类和干果类
    C.新鲜的蔬菜、水果
    D.海带、紫菜
    E.动物肝脏、动物血

    硫胺素含量丰富的食物是

    答案：B
    解析：
    1.动物肝脏和动物血中的铁为血红素铁，容易被机体吸收利用。
    2.谷类、豆类和坚果是硫胺素的良好食物来源。

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