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下列标准酒会餐序,正确的是()。A.鸡尾酒.汤.开胃菜.热菜.甜品.水果B.鸡尾酒.汤.热菜.甜品.水果.开胃菜.C.开胃菜.热菜.汤.点心.水果.甜品D.开胃菜.汤.热菜.点心.甜品.水果

题目
下列标准酒会餐序,正确的是()。

A.鸡尾酒.汤.开胃菜.热菜.甜品.水果

B.鸡尾酒.汤.热菜.甜品.水果.开胃菜.

C.开胃菜.热菜.汤.点心.水果.甜品

D.开胃菜.汤.热菜.点心.甜品.水果

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1.下列关于酒的名称搭配不正确的是()。A.金酒—TequilaB.威士忌酒——WhiskyC.白兰地酒—BrandyD.鸡尾酒—Cocktail

2.在一次50人的会餐中，有30人因食用某种被污染的食物，于会餐后24小时内发生腹痛、腹泻，下列指标正确的是A．发病率为60%B．患病率为60%C．罹患病为60%D．感染率为60%E．继发率为60%

3.在一次50人的会餐中，有20人因食用某种被污染的食物，于会餐后的24小时内发生腹痛、腹泻。下列该病的指标正确的是A.发病率为40%B.患病率为40%C.罹患率为40%D.感染率为40%E.续发率为40%

4.由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。A.酒类品牌B.斟酒标准C.酒的售价D.酒水分类

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  • 第1题：

    在一次50人的会餐中，有20人因食用某种被污染的食物，于会餐后的24小时内发生腹痛、腹泻。下列该病的指标正确的是

    A．发病率为40%

    B．患病率为40%

    C．罹患率为40%

    D．感染率为40%

    E．续发率为40%


    正确答案：C

  • 第2题：

    下列标准酒会餐序，正确的是（）。

    A鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果

    B鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜

    C开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品

    D开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果


    D
    略

  • 第3题：

    【多选题】关于三相电源的相序，下列说法正确 的是__。（多选）

    A．正序为ABCA

    B．正序为ACBA

    C．相序分为正序和逆序


    相序与电动机转向无关

  • 第4题：

    下列关于负序网络说法正确的是（）。
    （A）负序网络是一个有源网络 （B）负序网络包括空载线路和变压器
    （C）所有电源的负序电势为苳 （D）负序电流能流通的元件与正序的不同


    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。

    A马丁尼酒

    B白酒

    C雪利酒

    D低度白葡萄酒


    A,C,D
    略

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