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托幼机构烹调制作食物,要避免采用烘烤、烟熏的方法。()此题为判断题(对，错)。

题目
托幼机构烹调制作食物,要避免采用烘烤、烟熏的方法。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.托幼机构烹调制备食物要避免采用烘烤、烟熏得方法。此题为判断题(对，错)。

2.制作()是采用涮的烹调方法。A、毛肚火锅B、水煮活鱼C、汆白肉D、盐水鸡

3.以退役的卵用鸭为烹调原料制作菜肴，常采用()的烹调方法。A、熘B、炒C、爆D、炖

4.托幼机构的营养评价可以采用( )等方法。

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  • 第1题：

    要尽量采用婴幼儿普遍感兴趣的食物烹调方式，制作()、形俱全的饭菜

    A、香

    B、色

    C、味

    D、以上都是


    参考答案：D

  • 第2题：

    5、培根是经过哪两道工序制作而成的？

    A．腌制、烟熏

    B．腌制、火烤

    C．腌制、晒制

    D．腌制、烘烤


    腌制、烟熏

  • 第3题：

    对食物过敏的最佳预防方法是

    A．避免吃这种食物

    B．食用烹调好的这种食物

    C．脱敏

    D．食用后，服用抗过敏药


    D

  • 第4题：

    食品中多环芳烃的主要来源是

    A、煤、碳烘烤的食物

    B、过高温度烹调的食物

    C、受机油和包装材料污染的食物

    D、以上皆是

    E、以上皆否


    参考答案：D

  • 第5题：

    176、对食物过敏的最佳预防方法是

    A．脱敏

    B．食用烹调好的这种食物

    C．食用烹调好的这种食物

    D．避免吃这种食物

    E．餐后服用抗过敏药物


    避免吃这种食物

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