教师在检查学生知识掌握的情况时，其试卷为什么不单纯用选择和判断题，而常常求助于填空、问答题?

提示：请参考答案，输入的答案要和答案显示，有“，”“《》” ”“ 一模一样才会显示正确。

（1）利用这道试题可以考查的知识主题主要有：
①种子萌发的条件：种子萌发的条件包括环境条件和自身条件两方面。种子萌发的环境条件包括：充足的水分、足够的氧气和适宜的温度；种子萌发的自身条件是：种子必须具有完整的、有生物活性的且度过休眠期的胚。
②种子的结构：绿豆属于双子叶植物，种子结构包括种皮和胚，而胚又包括胚根、胚轴、胚芽和两片子叶。其中，主要由子叶储存营养物质供种子萌发。
③种子萌发的过程：胚根首先突破种皮，向下生长，形成根。胚轴的细胞也相应生长和伸长，把胚芽或胚芽连同子叶一起推出土面，胚芽伸出土面，形成茎和叶。子叶随胚芽一起伸出土面，展开后转为绿色，可以进行光合作用。待胚芽的幼叶张开进行光合作用后，子叶也就枯萎脱落。至此，一株能独立生活的幼小植物体也就全部长成，这就是幼苗。
【答出前三个即可得满分】
④有丝分裂与细胞分化：有丝分裂是真核细胞不断增殖的一种方式。细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。在由绿豆种子长成绿色幼苗的生长发育过程中，需要不断进行有丝分裂大量增殖细胞，也需要细胞分化形成不同的组织进而形成不同的器官（如根、茎、叶）。
⑤光合作用与呼吸作用：光合作用指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物，并且释放出氧气的过程。呼吸作用（有氧呼吸）是指活细胞在有氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把某些有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。绿豆种子可以进行有氧呼吸，之后形成的绿色幼苗既可以进行有氧呼吸作用又可以进行光合作用。
（2）这道题目属于开放性试题。开放性试题是与封闭性试题相对的、没有固定答案或唯一结论的一种试题形式。概念图是一种用节点代表概念，连线表示概念间关系的图示法。
利：一方面，开放性试题在很大程度上弥补了封闭性试题的种种不足，特别在考查学生思维的灵活性和广泛性，考查学生的实践能力和创新意识，以及情感、态度、价值观等方面有着封闭性试题所无法取代的优点。开放性试题更符合新课程发展性评价，在新课程的模块学业评价中应提倡适量使用开放性试题；另一方面，概念图的制作有利于学生对已有的相关知识进行系统性的整合，有利于知识网络的建构。
弊：开放性试题的主要弊病在于其评分带有比较明显的主观随意

【答案要点】
选择和判断主要通过再认解答;填空和问答主要通过重现来解答。由于再认和重现的水平不同，人的再认记忆优于重现记忆，而且能再认的不一定重现。因此仅靠判断、选择难以说明记忆已达到牢固保持的程度，往往借助于填空、问答等题型。