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名优绿茶品质记录表中一般审评项目从外形风格特征到叶底共( )大因子。A、四B、五C、六D、七
题目
名优绿茶品质记录表中一般审评项目从外形风格特征到叶底共( )大因子。
A、四
B、五
C、六
D、七
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第1题：
中国名茶种类繁多，千姿百态，使中国人倍感自豪，具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有（）。
A.名优红茶
B.名优黑茶
C.名优绿茶
D.名优黄茶
正确答案：C
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第2题：
名优绿茶内质审评（）为主
A.香气、滋味
B.汤色、叶底
C.香气、汤色
D.叶底嫩度、色泽
正确答案：D
-
第3题：
国标推荐，名优绿茶五个感官审评项目（外形、汤色、香气、滋味、叶底）的权重分别为（）。
A．20%，10%，30%，30%，10%
B．30%，10%，25%，25%，10%
C．25%，10%，25%，30%，10%
D．25%，5%，30%，30%，10%
25%?10%?25%?30%?10% -
第4题：
名优绿茶外形项目的品质系数为()
A.30%
B.25%
C.15%
D.10%
正确答案：A
-
第5题：
国标推荐，名优绿茶五个感官审评项目（外形、汤色、香气、滋味、叶底）的权重分别为 、 、 、 、 。
25%?10%?25%?30%?10%