使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是()。A.50—55℃B.55—60℃C.65—70℃D.80℃以上 - itgle

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题目

使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是()。

A.50—55℃

B.55—60℃

C.65—70℃

D.80℃以上

相似考题

1.卡布奇诺咖啡可以没有奶沫。此题为判断题(对，错)。

2.卡布奇诺的奶沫应使用半自动压力式咖啡机制作。此题为判断题(对，错)。

3.一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。A.咖啡、奶沫、枫糖浆B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱C.咖啡、奶油、巧克力酱D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫

4.关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是()。A.将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B.将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满C.先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的EspressoD.小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口

参考答案和解析

正确答案：C

更多“使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是()。A.50—55℃B.55—60℃C.65—70℃D.80℃以上 ”相关问题

第1题：

关于奶沫的制作下列说法不正确的是()。
A.使用压力式咖啡机可以制作热奶沫
B.使用压力式咖啡机可以制作凉奶沫
C.使用手动打奶器可以制作热奶沫
D.使用手动打奶器可以制作凉奶沫

正确答案：B
第2题：

10、种蛋保存的适宜湿度为（）。
A．50～55%
B．55～60%
C．65～70%
D．75～80%

75 ～80%
第3题：

制作湿卡布奇诺时，需要将奶泡打至整杯牛奶的（）即可。
A．10%
B．15%
C．20%
D．30%

2
第4题：

浸蜡法和刷蜡法的蜡液温度应是
A．50～55℃
B．55～65℃
C．65～70℃
D．70～80℃
E．80℃以上

正确答案：B
第5题：

下列关于拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的描述不准确的是
A．拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm
B．卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
C．拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重
D．拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重

C

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