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3、金酒按口味风格可分为（）。A．辣味金酒B．老汤姆金酒C．荷兰金酒D．英国金酒

题目

3、金酒按口味风格可分为（）。

A．辣味金酒

B．老汤姆金酒

C．荷兰金酒

D．英国金酒

相似考题

1.葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。

2.调制鸡尾酒的调制原则包括()。A.烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒B.绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒C.烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡D.口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

3.外国酒按配餐方式和饮用方式可分为佐餐酒、（）

4.将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，是按酒的( )分类。A.原料B.色泽C.口味D.价格

更多“3、金酒按口味风格可分为（）。”相关问题

  • 第1题：

    啤酒的好坏，主要从（）几方面来鉴别。

    • A、颜色、香味、口味、泡沫
    • B、颜色、口味、酒度、泡沫
    • C、颜色、香味、口味、酒度
    • D、酒度、香味、口味、泡沫

    正确答案:A

  • 第2题：

    馅料按口味划分可分为（）两大类。


    正确答案:咸馅、甜馅

  • 第3题：

    酱酒的典型口味风格特点是什么？


    正确答案: 酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久。

  • 第4题：

    在馅料方法按口味划分可分为咸馅、甜馅两大类。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    按酒的酒精含量分类，可分为（）

    • A、低度酒
    • B、中度酒
    • C、中高度酒
    • D、高度酒

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为（）

    • A、发酵酒
    • B、蒸馏酒
    • C、配制酒
    • D、原浆酒

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    根据葡萄酒的分类及感官要求，可分为：（）、根据原料及酿酒的特种工艺分类、（）、葡萄酒的感官要求。

    • A、根据葡萄酒的酒精度特点分类，根据风险因素分类
    • B、根据葡萄酒的糖度特点分类，根据工艺因素分类
    • C、根据葡萄酒的口味特点分类，根据口味因素分类
    • D、根据葡萄酒的产品特点分类，根据自然因素分类

    正确答案:D

  • 第8题：

    酒的色、香、味、体统称为酒的（）。

    • A、口味
    • B、风格
    • C、性格
    • D、香气

    正确答案:B

  • 第9题：

    葡萄酒按颜色可分为（）、（）、（），按含糖量可分为（）、（）、（）、（）。


    正确答案:红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒；干型酒、半干型酒、甜型酒、半甜型酒。

  • 第10题：

    中国酒按乙醇含量可分为（）。

    • A、2种
    • B、3种
    • C、4种
    • D、5种

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    基酒是鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的口味和特点，其含量中不应少于鸡尾酒总量的（）。
    A

    1/2

    B

    1/3

    C

    2/3

    D

    2/5


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    酒按制作工艺可分为（）、（）和配制酒。

    正确答案： 蒸馏酒,发酵酒
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。

    • A、酒度、等级、口味及风格特征
    • B、香型、香气、口味及风格特征
    • C、色泽、香气、口味及风格特征
    • D、香型、等级、口味及风格特征

    正确答案:C

  • 第14题：

    白酒的品评主要包括（）四个方面。

    • A、色泽、香气、透明度、风格
    • B、色泽、透明度、口味、风格
    • C、色泽、透明度、口味、香气
    • D、色泽、香气、口味、风格

    正确答案:D

  • 第15题：

    按酒的酿造方法分，可分为蒸馏酒、（）、配制酒。


    正确答案:酿造酒

  • 第16题：

    酒按制作工艺可分为（）、（）和配制酒。


    正确答案:蒸馏酒；发酵酒

  • 第17题：

    碳酸饮料按原料及口味可分为几种。


    正确答案:果汁型、果味型、普通型、可乐型。

  • 第18题：

    中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为蒸馏酒、配制酒、（）


    正确答案:发酵酒

  • 第19题：

    不属于调制鸡尾酒的调制原则的是（）。

    • A、所有鸡尾酒必须严格按配方调制
    • B、禁止将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
    • C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒
    • D、口味相近的酒和饮料可以互相混合调配成鸡尾酒

    正确答案:B

  • 第20题：

    调制鸡尾酒的调制原则包括（）。

    • A、烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒
    • B、绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒
    • C、烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡
    • D、口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒

    正确答案:C

  • 第21题：

    酒的口味大体可分为（）、（）、（）、辛、咸、涩、怪。


    正确答案:酸、甜、苦

  • 第22题：

    基酒是鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的口味和特点，其含量中不应少于鸡尾酒总量的（）。

    • A、1/2
    • B、1/3
    • C、2/3
    • D、2/5

    正确答案:D

  • 第23题：

    问答题
    碳酸饮料按原料及口味可分为几种。

    正确答案： 果汁型、果味型、普通型、可乐型。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    按酒的酒精含量分类，可分为（）
    A

    低度酒

    B

    中度酒

    C

    中高度酒

    D

    高度酒


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

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