此题为判断题(对,错)。
第1题:
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。
A.点茶的技艺
B.煎茶的技艺
C.煮茶的技艺
D.炙茶的技艺
第2题:
唐代、宋代、明代各时期主要的烹茶方法分别是
A.煮茶、点茶、泡茶
B.煎茶、点茶、泡茶
C.点茶、煎茶、泡茶
D.煎茶、斗茶
第3题:
16、蔡襄在《茶录》下篇“论茶器”中,详述了茶焙、茶笼、砧椎、茶钤qian、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶的性质用法与 品质的关系
A.茶的香气
B.茶的外形
C.茶的滋味
D.茶的汤色
第4题:
宋代饮茶之风炽盛,风行评比点茶技术和茶质优劣的斗茶,也称
A.茶百戏
B.茶赛
C.水丹青
D.茗战
第5题:
7、唐代、宋代、明代各时期主要的烹茶方法分别是
A.煮茶、点茶、泡茶
B.煎茶、点茶、泡茶
C.点茶、煎茶、泡茶
D.煮茶、煎茶、斗茶