此题为判断题(对,错)。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
熬制果酱时,下列操作正确的是( )。
A.用铁锅熬制
B.将整个水果削皮后投入锅中熬制
C.加糖后用大火加热,使糖完全溶解
D.糖溶解后改用中火煮沸,熬制到果酱的凝固点
第4题:
此题为判断题(对,错)。
第5题:
A、施工现场和配料场地应通风良好
B、熬沥青的作业人员,中途应适当休息,呼吸新鲜空气
C、使用铁桶熬沥青时,桶上部应开排气孔,桶口前设挡板,熬时温度不宜过高,并应随时检查排气孔完好畅通
D、熬沥青场所,应有一支温度计,严格控制沥青的温度